6. Workshop des Ökopakts
Am vergangenen Dienstag waren wir zu Gast beim 6. Workshop des Ökopakts. Wir hatten die Gelegenheit, uns mit einem eigenen Stand zu präsentieren und den Teilnehmern einen Einblick in unsere aktuellen Projekte und die Entwicklung der ÖMR zu geben.
Der Workshop bot eine hervorragende Plattform, um mit anderen Akteuren der Bio-Branche ins Gespräch zu kommen, Synergien zu entdecken und neue Impulse für unsere regionale Arbeit mitzunehmen.
Fokus auf die Gemeinschaftsverpflegung
Am Mittwoch folgte direkt das nächste Highlight: Die Fachtagung für Gemeinschaftsverpflegung, organisiert von den Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (ÄELF).
Da die Außer-Haus-Verpflegung – ob in Kantinen, Schulen oder Klinken – ein entscheidender Hebel für den Absatz regionaler Bio-Lebensmittel ist, war dieser Austausch besonders wertvoll. Wir konnten wichtige Einblicke in aktuelle Herausforderungen und Änsätze der Außer-Haus-Verpflegung gewinnen und auch neue Kontakte zum Austausch knüpfen!
Wir nehmen viel Motivation und neue Ideen mit, um die ökologische Landwirtschaft in unserer Region weiter voranzutreiben und die Vernetzung zwischen Erzeugung und Verbrauch weiter zu stärken.
