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Nachrichten

Vom Acker in die Kita

Regionale Bio-Wertschöpfungskette im Ampertal

Wie kommen frische Lebensmittel eigentlich in die Kitaküche? Ein Blick ins Ampertal zeigt: es braucht engagierte Menschen, die gemeinsame an... einer regionalen Wertschöpfungskette arbeiten – vom Feld bis auf den Teller.

Ascher Catering in der SteinParkSchule

Mit Herz, Handwerk und Bio-Anspruch

Was heute in der Küche der SteinParkSchule und vielen weiteren Einrichtungen im Freisinger Landkreis täglich frisch auf den Tellern landet,... hat seinen Ursprung in einer kleinen Gaststätte in Schwaig. Damals suchte der Bürgermeister von Oberding einen Caterer für die örtlichen...

Der Naturgarten Schönegge zieht um

Aktuelles aus Nandlstadt und Viehhausen

Der Naturgarten Schönegge ist eine Gemüsegärtnerei, die nach biologischen Richtlinien arbeitet. Rund 80 Gemüsekulturen, Erdbeeren, Beerensträucher und Obstbäume werden hier... angebaut. Vermarktet werden die Produkte über Lieferservice, Hofladen, Wochenmärkte und Selbsternte. Außerdem gibt es einen eigenen Naturkindergarten.

Haindl Bräu

Das Freisinger Bio-Bier

Wenn man Rudi Haindl fragt, wie er zu seiner Brauerei kam, ist schnell klar: Das war die Erfüllung eines lang... gehegten Traums. Gelernt hat er das Handwerk des Brauens ganz klassisch – als Brauer und Mälzer, später mit dem Abschluss...

Wettbewerb BAYERNS BESTE BIOPRODUKTE

Jetzt bewerben!

Der Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte“ ist zurück – rundum erneuert, mit frischem Design, neuer Website und einem spannenden Konzept. Gesucht... werden die überzeugendsten Bioprodukte Bayerns mit echtem Mehrwert – genussvoll, innovativ und mit einer starken Geschichte.

Öko-Modellregion Ampertal beim 10-jährigen Jubiläumsfest der Tagwerk Bio-Metzgerei

Ein Fest für alle Bio-Fans

Anlässlich des 10-jährigen Bestehens der Tagwerk Bio-Metzgerei in Niederhummel fand am vergangenen Sonntag ein buntes Jubiläumsfest auf dem Betriebsgelände statt.... Die Tagwerk-Metzgerei ist ein wichtiger Bestandteil der regionalen Bio-Wertschöpfungskette und steht für handwerkliche Verarbeitung von Fleisch aus kontrolliert biologischer Tierhaltung...

Arbeitstreffen der bayerischen Öko-Modellregionen in Herrsching

Austausch, Vernetzen und Perspektiven

Am 23. und 24. Juni 2025 kamen die bayerischen Öko-Modellregionen im Haus der bayerischen Landwirtschaft in Herrsching zu ihrem jährlichen... Arbeitstreffen zusammen. Zwei Tage lang standen Austausch, Vernetzung und die gemeinsame Weiterentwicklung der ÖMRs im Fokus. In einem abwechslungsreichen Programm...

Slowenische Delegation zu Besuch im Ampertal

Die ÖMR Ampertal stellt ihre Arbeit vor

Die ÖMR Ampertal gibt ihr Wissen an slowenische Partnerregionen weiter, wo die Impulse aus Bayern mit großem Interesse aufgenommen werden.... Eine 25-köpfige Delegation aus Slowenien war für zwei Tage zu Gast bei der Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), um sich intensiv...

Küchenbesuch in der KiTa Amperspatzen

Ein gelungenes Beispiel für gelebte Bio-Regionalität und Ernährungspädagogik

Am 14. Mai 2025 hatten Michael Böhm und Rebecca Mühl von der Öko-Modellregion Ampertal die Gelegenheit, gemeinsam mit Ralf Huber,... dem Bezirkspräsidenten des Bayerischen Bauernverbands Oberbayern, und Nina Huber von der ILE Kulturraum Ampertal die KiTa Amperspatzen in Allershausen zu...

Mehr Bio für das Ampertal!

Ecozept bleibt Öko-Modellregions-Management des Kulturraum Ampertal

Die erfolgreiche Zusammenarbeit mit dem Kulturraum Ampertal e.V. wird fortgesetzt: Ecozept übernimmt für weitere 3 Jahre die Betreuung der Öko-Modellregion... Ampertal! Seit dem Projektstart wurde bereits Vieles erreicht: Dazu zählen unter anderem eine Machbarkeitsstudie zur interkommunalen Frischeküche, die Vernetzung und...

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