Mit dem neuen Verkaufsangebot stärkt der Betrieb die regionale Wertschöpfung und bietet Verbraucherinnen und Verbrauchern eine unkomplizierte Möglichkeit, Lebensmittel aus der Region mit kurzen Transportwegen direkt beim Erzeuger einzukaufen. In der fränkischen Toskana gibt es daher eine neue attraktive Einkaufsmöglichkeit.
Philipp Schlake, Biohof Schlake, freut sich über die Eröffnung: „Der Hofladen ist für uns ein Herzensprojekt. Wir freuen uns, unseren Kundinnen und Kunden nun eine feste Anlaufstelle für unsere eigenen Produkte und ausgewählte Erzeugnisse aus der Region bieten zu können.“
Erhältlich sind unter anderem Eier, Nudeln, Honig und Speiseöle aus eigener Produktion. Ergänzt wird das Angebot beispielsweise durch Kartoffeln, Wurstwaren, Milchprodukte, Mehle und Müsliprodukte. Auch die neue regionale Bio-Apfelschorle EVI steht bereit. Je nach Saison kommen weitere frische Erzeugnisse hinzu, darunter im Herbst eine Auswahl an Kürbissen. Im Sommer finden sich dort auch Spezialitäten an Tomaten und saftige Brombeeren aus der Region.
Die Ausstattung des Hofladens wurde über den Verfügungsrahmen Öko-Kleinprojekte der Öko-Modellregion Bamberger Land gefördert. Das Förderprogramm unterstützt investive Kleinprojekte zur Stärkung der regionalen Wertschöpfung. Für den Hofladen wurden 50 Prozent der Nettokosten übernommen - 45 Prozent durch das Amt für Ländliche Entwicklung Oberfranken und fünf Prozent durch den Landkreis Bamberg.
Der Hofladen befindet sich in der Melkendorfer Straße in Litzendorf und ist täglich von 8 bis 22 Uhr geöffnet.
