Kochworkshops der Öko-Modellregion Rhön-Grabfeld zeigen die Vielfalt von Hülsenfrüchten auf dem Teller
Gleich zweimal hintereinander lud die Öko-Modellregion Rhön-Grabfeld zu Kochworkshops in die Hauswirtschaftsschule Bischofsheim ein. Unter dem Motto „Bio-Hülsenfrüchte treffen Sommerküche“... erfuhren die Teilnehmer*innen ganz praktisch, dass sich aus den kleinen Kraftpaketen mehr als der gute alte Linsen- oder Erbseneintopf zubereiten...
Wie entwickelt sich der ländliche Raum in Unterfranken? Tut sich dort überhaupt (noch) etwas? Bei einem Aktionstag im Freilandmuseum Fladungen... wurde deutlich: Der ländliche Raum in Unterfranken ist lebendig!
Der baden-württembergische Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, war sich sicher: „Die Öko-Feldtage werden im Land und... darüber hinaus nachwirken und zu guten Impulsen für den Ökolandbau in der gesamten Wertschöpfungskette und besonders in der Nachfrage nach...
Online-Seminar „Mit der Bohne per Du!“ begeisterte rund 90 Teilnehmende für die heimischen Proteinquellen
Linse, Kichererbse und Co. sind wahre Trendsetter und begegnen uns beim Einkauf in unterschiedlichen Produkten, z.B. Linsennudeln. Doch der Großteil... der Rohstoffe wird importiert. Dabei werden die kleinen Kraftpakete auch von unterfränkischen Bio-Landwirt/-innen angebaut. Ein guter Grund für die unterfränkischen...
Jetzt noch Kontrollkosten sparen – in Verarbeitung, Handel und Außer-Haus-Verpflegung
Sie setzen in Ihrem Betrieb bereits Produkte von Bio-Betrieben aus der Region ein? Oder haben dies in naher Zukunft vor?... Und wollen dies ihren Kunden auch mitteilen – z.B. durch Auslobung auf der Speisekarte? Lassen Sie ihren Betrieb bzw. den...
