Die Ökomodellregion meint: Ja, denn der Preisanstieg bei
Bio-Lebensmitteln ist jetzt, wo Energie- und Düngerkosten stark gestiegen sind,
deutlich moderater ausgefallen als im konventionellen Bereich. Grund dafür ist
die größere Unabhängigkeit der Biobetriebe von zugekauften Betriebsmitteln.
Auch Biofachgeschäfte haben die Preise im Schnitt sehr viel weniger stark
erhöht als viele Discounter, sodass der Preisabstand geringer wurde.
Vorteilhaft im Einkauf ist es, wenn man sich direkt im nächsten Hofladen mit
Biolebensmitteln versorgt und bewusst auf eine saisonal günstige Auswahl setzt.
Auch bei Biotieren gibt es weniger stark nachgefragte Fleischteile oft sehr
preiswert im Angebot der Biohöfe. Wer sich weite Wege sparen möchte, kann sich
eine regionale Ökogenusskiste bestellen und liefern lassen (siehe Liste: Die Bio-Erzeuger in der Ökomodellregion).
Frisch
kochen macht Spaß, ist gesund und erhält die Lebensfreude!
Rezepte dazu finden
sich auf der Dachseite der Bayerischen Ökomodellregionen Waginger See - Rupertiwinkel - Öko-Modellregionen, Menüpunkt Über unsere Region, unter dem folgenden
Link: https://oekomodellregionen.bayern/waginger-see-rupertiwinkel/infos (bitte ganz nach unten blättern)
Neuer Bio-Einkaufsführer in der Ökomodellregion
„Kann ich mir Bio in Zeiten der Inflation noch leisten?“
Eine selbstgebackene Quiche aus saisonalen Bio-Produkten von regionalen Produzenten - da läuft auch Ihnen das Wasser im Mund zusammen?
