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Nachrichten

Erste Biomesse mit regionalen Produkten aus der Ökomodellregion

Waging am See. Das erste Treffen mit heimischen Lieferanten aus der Ökomodell-Region Waginger See – Rupertiwinkel mit dem neu gegründeten... Bio-Gastro-Netzwerk fand im Hotel Eichenhof statt. Über 20 Lieferanten, ein Großteil davon bäuerliche Erzeuger, stellten ihr Unternehmen und ihre Bio-Erzeugnisse...

Aus der Region für die Region

Ökomodellregionen: Ein sehr eingängiges und sympathisches Teil-Projekt der BioRegio Bayern 2020 sind dabei die Ökomodellregionen(13), die sich seit 2013 allesamt... intensiv bemühen, innerhalb ihrer „Gemeindeverbünde“ rein biologische Wertschöpfungskettenaufzubauen. Bedarfsgerecht – d.h. immer vorrangig die ortsansässigen Abnehmer im Auge – zu...

Neue Perspektiven für Biomilch-Erzeuger

Milcherzeugergemeinschaft Traunstein hat neuen Abnehmer – Chance für Umsteller-Betriebe

von Hannes Höfer, Traunsteiner Tagblatt vom 28.12.2017 Der Preis für konventionelle Milch war in den letzten Jahren ins Bodenlose gefallen.... Auf deutlich höherem Niveau und relativ stabil zeigte sich dagegen der Preis für Bio-Milch, weshalb viele Bauern umgestellt haben oder...

Der Hof ist ein Organismus

Chiemgau / Rupertiwinkel. Wenn ein jeder Milchbauer nur ein „bissl“ weniger Milch produzieren würde, der Preis bliebe stabil. Davon ist... Demeter-Berater Alois Fersch überzeugt. Relativ stabil hingegen ist der Preis bei Biomilch. Deren erfasste Menge war 2016 in Bayern um...

Die ersten Gastronomen mit dem EU Bio-Zertifikat ausgezeichnet

Waging am See. Die starke Nachfrage der Haushalte an Bio-Produkten hat dazu geführt, dass mittlerweile über fünf Prozent der angebotenen... Lebensmittel in Deutschland aus ökologischer Erzeugung stammen. Besonders junge Privathaushalte zeigen sich sehr „bioaffin“, aber auch immer mehr Betriebe der...

Baumpaten leisten wertvolle Pflegearbeiten

Die Erziehung und Pflege von Streuobstbäumen macht Arbeit, aber auch sehr viel Freude – das verdeutlichte Annette Bobenstetter aus Waging... bei einem gut besuchten Treffen der Gruppe „Streuobst und Artenschutz“ der Ökomodellregion im Ottinger Oberwirt. Die Streuobstwiese in Ebing mit...

Ausstellung über die Ökomodellregion

Schülerpräsentation über Herstellung und Vermarktung regionaler und biologischer Produkte

Im W-Seminar des Annette-Kolb-Gymnasiums (AKG) zur Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel haben sich die Schüler mit Porjekten zur Herstellung und Vermarktung von... Lebensmitteln aus regioner und biologischer Landwirtschaft befasst (wir berichteten). Daraus ist eine Ausstellung entstanden, die in der Aula des AKG...

„Mosaik aus vielen Steinen“

Elf Schüler des Annette-Kolb-Gymnasiums befassen sich mit Aspekten biologischer und regionaler Produktion und Vermarktung.Kirchanschöring. „Eine tolle Rückschau darauf, was in... der Ökomodellregion alles passiert ist“: So nannte Bürgermeister Hans-Jörg Birner die Präsentation von elf Seminararbeiten von Schülern des Traunsteiner Annette-Kolb-Gymnasiums...

Bauern warten auf neue Abnahmeverträge

Eine Motivation für konventionell wirtschaftende Bauern, sich zumindest mit dem Thema biologischer Landbau zu befassen, und eine Information für die... Verbraucher, dass die Produktion biologisch erzeugter Lebensmittel einen deutlichen Mehraufwand erfordert und daher die Preise dafür entsprechend höher sein müssen:...

Genusswochen Waginger See - Auftaktveranstaltung beim Bauern z´Hof

Kirchanschöring. Wer seinen Gästen Produkte aus nächster Nähe, von Frische und bester Qualität gekennzeichnet, vorweisen kann, hat einen gewissen Wettbewerbsvorteil.