Bio in der Gemeinschaftsverpflegung schafft nicht nur ein tieferes Bewusstsein für eine gesunde und ökologische Ernährungsweise. Auch für Landwirt:innen und Verarbeiter:innen kann die Nachfrage in großen Mengen einen Anreiz zur Umstellung auf biologische Bewirtschaftung schaffen. Bio-Landwirt:innen wird so eine gesicherte Abnahmequelle für ihre Produkte geboten. Die Öko-Modellregion möchte Pilotprojekte zur Versorgung mit Bio-Mahlzeiten in der Außer-Haus-Verpflegung anstoßen und vorantreiben und freut sich auf tatkräftige Unterstützung aus der Bevölkerung.
Wenn Sie mit Ihrem Betrieb oder Ihrem Projekt Interesse daran haben, Teil der Öko-Modellregion Bamberger Land zu werden, melden Sie sich gerne bei uns!
Bio in der Außer-Haus-Verpflegung
Bio als Teil in der Esskultur etablieren
Kontakt
Patrick Nastvogel
Manager der Öko-Modellregion
Landratsamt Bamberg
Fachbereich 54 - Nachhaltige Entwicklung
Ludwigstraße 23
96052 Bamberg
Landratsamt Bamberg
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Ludwigstraße 23
96052 Bamberg
Telefon: +49 (0) 951 85-572