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Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft im Pfaffenhofener Land

Barbara Weichselbaumer, Markus Käser

Barbara Weichselbaumer und Markus Käser
Barbara Weichselbaumer und Markus Käser
© Stadtverwaltung Pfaffenhofen
Doch wo beginnen? Das Thema ist so komplex, dass man daran verzweifeln könnte. Das Problem beginnt beim Einkauf im Supermarkt. Hier wird dem Verbraucher eine große Auswahl vorgegaukelt: doch in Wahrheit haben die kunden keine echte Wahl. Jeder spielt nur seinen Part in einem wenig nachhaltigen System und findet keine Alternative mehr.
Regionale Produkte direkt vom Erzeuger - ohne Umwege und Zwischenverkauf
Das soll sich ändern: Produkte, frisch, regional und ohne Umwege direkt vom Erzeuger ist die Devise. Mit enormem Einsatz haben die Aktiven vom Pfaffenhofener Land e.V. lokale Erzeuger gefunden und einen regionalen Warenkorb für einen neuen Erzeugermarkt zusammengestellt. Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Eier, Brot, Milch, Getränke und alles was die Saison hergibt kann man aus dem Pfaffenhofener Land und der Hallertau beziehen. Und das so vielfältig, dass man sich den Gang in den Supermarkt ersparen kann.
Alle Lebensmittel stammen von bäuerlichen Erzeuger*innen, Lebensmittel-Handwerker*innen und kleinen Manufakturen aus der Region. Im Durchschnitt liegen zwischen Herstellungsort und Verkauf maximal 20 km Transportweg.
Die Initiative nutzt zum Verkauf die Online-Plattform Marktschwärmer.de, eine ursprünglich französische Initiative, für einen digital unterstützten Wochenmarkt - man könnte auch sagen ein digitaler Hofladen für die Hosentasche. Das Konzept hat Vorteile für beide Seiten: Die Verbraucher*innen brauchen weder Einkaufszettel noch Bargeld. Das was sie mitnehmen, haben sie zuvor online bestellt und bezahlt. Und die Erzeuger wissen im Voraus genau, wie viel Ware sie mitbringen müssen. Unverkaufte Lebensmittelreste können so fast vollständig vermieden werden.
Der Pfaffenhofener Erzeugermarkt ist mittlerweile seit Juli 2020 aktiv und hat bis heute rund 850 Kund*innen aufgebaut. Und es werden wöchentlich mehr!
Kontakt:
www.pfaffenhofenerland.de
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