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Nachrichten

Allgäuer Milch und Fleisch gehören zusammen

Öko-Modellregion gibt Startschuss für neue Internetplattform

Das Allgäu ist weit hinaus bekannt als Genussregion für hochwertige Milch und seine hochwertigen Käsespezialitäten sowie eine kleinstrukturierte, bäuerliche Landwirtschaft.... Doch wo Milch gemolken wird, werden auch Kälber geboren. Kälber, die, wenn sie auf Allgäuer Weiden aufwachsen dürfen, zu einem...

Oberallgäuer Wiesenmeiserschaft 2021

Jetzt anmelden bis zum 18. April 2021

Bauern und Älpler im Oberallgäu leisten einen wertvollen Beitrag zur einzigartigen Vielfalt der Oberallgäuer Flächen in Hoch- und Tallagen. Nur... durch deren langjährige Erfahrung und die standortangepasste Beweidung und Pflege der Flächen entsteht die Vielfalt und Schönheit der Oberallgäuer Kulturlandschaft,...

Rindfleischrezepte fürs Klima – (k)ein Widerspruch?

Milch und Fleisch gehören zusammen!

Moment Mal: Rindfleisch fürs Klima essen? Rinder werden doch meist als „Klimakiller“ dargestellt. Doch spätestens nach dem Buch von Anita... Idel ("Die Kuh ist kein Klimakiller") sollte klar sein, dass es auf die Art der Haltung und Fütterung ankommt, die...

Zeamad goht´s - Allgäu FairNetzt mit Ehrenamtspreis ausgezeichnet

Zeamad Goht´s – das ist das Motto von Allgäu FairNetzt. Eine wie wir finden großartige Initiative, die sich im Herbst... 2019 gründete und inzwischen mehr als 40 Nachhaltigkeits-Initiativen unter ihrem Dach vereint.

Erfolgreiche Baum & Braten Aktion

Große Nachfrage nach Christbäumen und Genießerpaketen vom Bio-Jungrind

Zur Freude aller war der Andrang groß bei der ersten Baum & Braten Aktion der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten am vergangenen... Samstag. Schon nach zwei Stunden waren fast alle der rund 100 regionalen Christbäume vergeben und die vorbestellten Fleischpakete abgeholt. Die...

Infobrief der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten

Winter 2020

Mit unserem Infobrief - seit dieser Ausgabe in neuem Design - stellen wir Ihnen Nachrichten und Aktitvitäten aus unserer Öko-Modellregion... vor und bieten eine Übersicht über interessante Veranstaltungen in den nächsten Wochen. Hier kommen Sie zu unserem aktuellen Infobrief -...

Milch und Fleisch gehören zusammen: Bedarfsabfrage der Biofleisch-Direktvermarkter

Durch Workshops, Vernetzungsveranstaltungen und Öffentlichkeitsarbeit möchte die Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten die bäuerliche Direktvermarktung unter dem Motto "Milch und Fleisch gehören... zusammen" unterstützen und weiterentwickeln.

Milch & Fleisch gehören zusammen: Artikel zur Direktvermarktung von Rindern aus der Milchviehhaltung

Bereits seit 2017 bearbeitet die Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten die Problematik der männlichen Bio-Milchviehkälber.Auch wenn sich in diesem Bereich einiges tut... ist die Situation am Kälbermarkt für Bio-Milchviehbetriebe nach wie vor unbefriedigend. Immer mehr Landwirte suchen nach Alternativen für ihre nicht...

Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte 2021

Jetzt bis zum 25. November 2020 bewerben!

Der Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte geht in die nächste Runde:Ab sofort und bis 25. November können sich verarbeitende sowie landwirtschaftliche... Bio-Betriebe mit bis zu drei Bio-Produkten um die Auszeichnung als "Bayerns bestes Bioprodukt 2021" bewerben.Der Wettbewerb wird von der Landesvereinigung...

Erfolgreiche Allgoiß-Genießerwochen in der Allgäuer Gastronomie

Gastronomen und Landwirte sind zufrieden

Die dritten Allgoiß-Genießerwochen waren ein voller Erfolg. Sechs Gastronomen aus dem Allgäu zeigten mit köstlichen Gerichten von der Allgäuer Jungziege,... dass Ziegenfleisch schmeckt und sich nicht auf der Karte verstecken muss.