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Termine

Oktober 2026

17.10.2026 10:00 Uhr – 17.10.2026 19:00 Uhr

Regenfest

Umweltstation Heinershof

Im Rahmen der zweijährigen Projektförderung durch das Umweltministerium 2025 und 2026 entsteht auf dem Umweltstation Heinershof e. V. als Reaktion... auf die klimawandelbedingt immer häufiger auftretenden Extremwetterereignisse, ein Bildungsort für den nachhaltigen Umgang mit der Schlüsselressource Regenwasser.

17.10.2026 11:00 Uhr – 17.10.2026 16:00 Uhr

Tag der offenen Tür im Alten Rathaus

Biostadt & Öko-Modellregion, Fair Trade Stadt und Zero Waste Regensburg laden am 17.10.26 von 11 bis 16 Uhr in Zimmer... 18 im Alten Rathaus ein.

17.10.2026 14:00 Uhr – 17.10.2026 17:00 Uhr

Küchel-Backkurs mit Bäckermeister Manuel Neugirg am 17.10.

Bio-Erlebnisse in der Steinwald-Allianz – Herbst 2026

Die Herstellung von Kücheln hat eine lange Tradition. In diesem Kurs zeigt Bäckermeister Manuel Neugirg, worauf es bei der Teigzubereitung... und dem Backen ankommt. Von der Verwendung unterschiedlicher Mehle bis zum Einsatz verschiedener Fette, zeigt er, wie sich das Küchel dadurch verändert.

19.10.2026 13:30 Uhr – 19.10.2026 17:30 Uhr

Chef meets Cattle

Workshop zur Ganztierverwertung für Gastronomen und Köche

Workshop „Wer fürchtet sich vorm ganzen Tier?" - Wie Ganztierverwertung auch wirtschaftlich gelingen kann! – Der Workshop richtet sich an... Gastronominnen und Gastronomen sowie sonstige Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Ebenso Interessierte aus Verarbeitung, Handel und Wissenschaft.

20.10.2026 10:00 Uhr – 20.10.2026 13:30 Uhr

Gastronomie neu erleben

Exkursion zu Bio-Restaurant

Wie lassen sich regionale und biologische Lebensmittel erfolgreich und wirtschaftlich in der Gastronomie einsetzen?

21.10.2026 17:00 Uhr – 21.10.2026 20:00 Uhr

Kartoffel trifft Küche - regionaler Genuss neu gedacht

Bio verarbeiten, veredeln und präsentieren mit Sterneköchin Caro Baum

Die Kartoffel ist aus der regionalen Küche nicht wegzudenken. Gleichzeitig wächst die Nachfrage nach nachhaltig erzeugten und transparenten Lebensmitteln stetig.... Unter dem Motto „Kartoffel trifft Küche – Regionaler Genuss neu gedacht“ lädt die Öko-Modellregion stadt.land.wü. Gastronominnen und Gastronomen dazu ein,...

22.10.2026 17:00 Uhr – 22.10.2026 20:00 Uhr

Fermentieren

Geschmack und Gesundheit im Glas

Mit dem Projekt „MAHLZEIT“ stärken wir nachhaltige Ernährung im Ostallgäu und fördern die Wertschätzung für regionale und ökologische Lebensmittel. Gefördert... von der Robert Bosch Stiftung im Rahmen des Programms „Zukunft aufgetischt!“, laden wir Bürgerinnen und Bürger gemeinsam mit dem AELF...

23.10.2026 12:00 Uhr – 25.10.2026 19:30 Uhr

Gusto-Stückerl von Murrs Bioochs

im Landgasthof Tanner, Waging

23.10.2026 18:00 Uhr – 25.10.2026 17:00 Uhr

Regionaltage

Motto 2026: Landkreis Regensburg – nachhaltig genießen

Vom 23. bis 25. Oktober 2026 stehen die Regionaltage des Landkreises Regensburg ganz im Zeichen des genussvollen und nachhaltigen Lebens.... Unter dem Motto „Landkreis Regensburg – nachhaltig genießen” erwartet die Besucherinnen und Besucher ein abwechslungsreiches Programm rund um regionale Lebensmittel,...

23.10.2026 18:00 Uhr

RegioDinner

Eine kulinarische Reise der besonderen Art.

Das RegioDinner im Landkreis Regensburg geht in die zweite Runde! Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend und entdecken Sie... die kulinarische Vielfalt der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg.

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