Zum Inhalt springen
Logo: Öko-Modellregionen

Termine

Oktober 2026
16.10.2026 18:00 Uhr
Der Gasthof zum Goldenen Stern liegt direkt am Marktplatz zu Füßen der Burg Falkenberg. Familie Lindner mit ihrem Team lädt... Sie zu kurzweiligen Stunden bei regionalen und saisonalen Genüssen ein. Die Liebe zu unserer Region mit ihren kulinarischen Schätzen sowie...
16.10.2026 18:00 Uhr  –  16.10.2026 21:00 Uhr
für Freitag, den 16.10.2026 von 18.00–21.00 Uhr nach Waging
Freuen Sie sich auf einen kurzweiligen Vortrag des staatl. geprüften Lebensmittelchemikers Christian Pflug zum Thema "Rund ums Fermentieren" auf dem Biogemüsehof Steffel.
17.10.2026 09:00 Uhr  –  17.10.2026 13:00 Uhr
kostenlose Veranstaltung für alle interessierten Mitglieder aus den 59 Gartenbauvereinen des Landkreises Passau
Vorträge: Bienen - bienenfreundliche Gärten Referent: Günter Kunkel, 1. Vorsitzender Bienenzuchtverein Passau e.V., Bienenfachwart Aktuelle Schaderreger am Obstbaum 2026 Referentin:... Eva Satzl, Dipl.-Ing. (FH) Gartenbau, Obstbauberaterin bei der Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL) Thuje – und jetzt...? Referentin: Gundula Hammerl, Dipl.-Ing....
17.10.2026 10:00 Uhr  –  17.10.2026 19:00 Uhr
Umweltstation Heinershof
Im Rahmen der zweijährigen Projektförderung durch das Umweltministerium 2025 und 2026 entsteht auf dem Umweltstation Heinershof e. V. als Reaktion... auf die klimawandelbedingt immer häufiger auftretenden Extremwetterereignisse, ein Bildungsort für den nachhaltigen Umgang mit der Schlüsselressource Regenwasser.
17.10.2026 10:00 Uhr  –  17.10.2026 15:00 Uhr
Selber Bio-Käse machen und Bio-Brot backen
.
17.10.2026 11:00 Uhr  –  17.10.2026 16:00 Uhr
Biostadt & Öko-Modellregion, Fair Trade Stadt und Zero Waste Regensburg laden am 17.10.26 von 11 bis 16 Uhr in Zimmer... 18 im Alten Rathaus ein.
17.10.2026 14:00 Uhr  –  17.10.2026 17:00 Uhr
Bio-Erlebnisse in der Steinwald-Allianz – Herbst 2026
Die Herstellung von Kücheln hat eine lange Tradition. In diesem Kurs zeigt Bäckermeister Manuel Neugirg, worauf es bei der Teigzubereitung... und dem Backen ankommt. Von der Verwendung unterschiedlicher Mehle bis zum Einsatz verschiedener Fette, zeigt er, wie sich das Küchel dadurch verändert.
19.10.2026 13:30 Uhr  –  19.10.2026 17:30 Uhr
Workshop zur Ganztierverwertung für Gastronomen und Köche
Workshop „Wer fürchtet sich vorm ganzen Tier?" - Wie Ganztierverwertung auch wirtschaftlich gelingen kann! – Der Workshop richtet sich an... Gastronominnen und Gastronomen sowie sonstige Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Ebenso Interessierte aus Verarbeitung, Handel und Wissenschaft.
20.10.2026 10:00 Uhr  –  20.10.2026 18:00 Uhr
Wie lassen sich regionale und biologische Lebensmittel erfolgreich und wirtschaftlich der Gastronomie einsetzen?
Bei unserer kostenfreien Exkursion zum Mediterran Diner Schwan in Parsberg gibt es praxisnahe Einblicke, Inspiration und die Möglichkeit, Erfahrungen direkt vor Ort auszutauschen.
21.10.2026 17:00 Uhr  –  21.10.2026 20:00 Uhr
Bio verarbeiten, veredeln und präsentieren mit Sterneköchin Caro Baum
Die Kartoffel ist aus der regionalen Küche nicht wegzudenken. Gleichzeitig wächst die Nachfrage nach nachhaltig erzeugten und transparenten Lebensmitteln stetig.... Unter dem Motto „Kartoffel trifft Küche – Regionaler Genuss neu gedacht“ lädt die Öko-Modellregion stadt.land.wü. Gastronominnen und Gastronomen dazu ein,...