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Termine

Oktober 2026

17.09.2026 19:00 Uhr – 14.02.2027 13:00 Uhr

Extrawurst 2.0 – Hofnahe Fleischverarbeitung

Seminarreihe für landwirtschaftliche Betriebe mit Tierhaltung und Direktvermarktung

Mehrere Seminare für landwirtschaftliche Betriebe mit Tierhaltung und Direktvermarktung laufen im Winterhalbjahr 2026/2027. Diese bietet der Verband der Landwirte mit... handwerklicher Fleischverarbeitung e.V. (VLHF) im Rahmen des EIP-Agri-Projekts „Extrawurst 2.0 – Hofnahe Fleischverarbeitung“ an. VLHF hat den Schwerpunkt Ökologische Erzeugung...

02.10.2026 12:00 Uhr – 04.11.2026 17:00 Uhr

Mitmachtermine und Informationen

im Oktober und November

Liebe Mitwirkende und Interessierte in der Ökomodellregion,

07.10.2026 10:00 Uhr – 17.10.2026 18:00 Uhr

Das Biomobil kommt nach Ingolstadt!

Ein von der EU-gefördertes Projekt vom Bioland -Verband macht im Oktober halt in Ingolstadt

Die Bio-Mobil Roadshow ist Teil des EU-geförderten Projekts „Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa“. Ziel ist es, die Bekanntheit von... Bio zu steigern und das Vertrauen der Verbraucher*innen in ökologische Landwirtschaft zu stärken. So soll die Wettbewerbsfähigkeit und der Konsum...

09.10.2026 13:00 Uhr – 24.10.2026 18:00 Uhr

Krauttage auf dem Biofhof Wild

Krautfans aufgepasst!

Wer gerne Sauerkraut einmacht, sich aber das hobeln sparen möchte, für den hat der Biohof-Wild in Unterpleichfeld ein besonderes Angebot!

12.10.2026 18:00 Uhr

Käse- und Wein-Verkostung

Genussvolle Harmonien entdecken mit dem Bioladen Schwammerl

Entdecke die faszinierende Welt des Käse- und Weinpairings! Als Käsesommelier zeigt Michael Wildenauer vom Bioladen Schwammerl in Erbendorf, wie sich... Käse und Wein gegenseitig ergänzen und welche überraschenden Geschmackserlebnisse durch die richtigen Kombinationen entstehen. Gemeinsam werden verschiedene Pairings ausprobiert und...

12.10.2026 18:00 Uhr – 12.10.2026 20:00 Uhr

Bio-Bohnen-Battle -abgesagt-

Hast du ein Lieblingsgericht mit Linsen, Kichererbsen oder anderen regionalen Bio-Hülsenfrüchten?

Hast du Lust, Dich einen Abend lang durch die leckersten Gerichte aus Linse, Kichererbse und Co. zu probieren? Dann komm... zu unserem Bio-Bohnen-Battle und gib Deine Stimme für das beste Gericht! Oder möchtest Du selbst zeigen, was Du aus regionalen...

13.10.2026 14:00 Uhr – 13.10.2026 18:00 Uhr

Bio-Direktvermarktung

gemeinsam neue Wege gehen

Viele Bio-Landwirtinnen und -Landwirte stehen vor der Frage, wie sie ihre Produkte erfolgreich vermarkten und neue Absatzwege erschließen können. Anlässlich... mehrerer Anfragen an die Öko-Modellregion möchten wir daher interessierte Akteurinnen und Akteure zusammenbringen und gemeinsam neue Perspektiven für die Bio-Direktvermarktung entwickeln.

13.10.2026 15:30 Uhr – 13.10.2026 17:30 Uhr

Verarbeitung im Dialog bei der tempehmanufaktur

Vom Rohstoff zum Tempeh – Einblicke, Verkostung und Austausch in Günzach

Mit dem Projekt „Mahlzeit“ stärkt die Öko-Modellregion Ostallgäu die regionale Ernährung im Landkreis. Bei der tempehmanufaktur in Günzach erleben wir,... wie aus Bio-Hülsenfrüchten durch traditionelle Fermentation eine pflanzliche Eiweißalternative entsteht – und laden ein, diesen Weg von der Bohne bis...

13.10.2026 17:30 Uhr – 13.10.2026 20:00 Uhr

Kochkurs: Fermentieren

in Zusammenarbeit mit der Seniorenbeauftragten der Stadt Pocking

Sauerkraut, Kimchi oder Salzgurken haben eines gemeinsam: sie werden vorwiegend durch Milchsäurebakterien zu einem schmackhaften, haltbaren und gesunden Produkt vergoren.

13.10.2026 19:00 Uhr

Berge in Gefahr – Wie Profitgier und Massentourismus die Alpen zerstören

Ein Aufruf zur Rettung eines bedrohten Natur- und Kulturraums

Die Alpen sind nicht nur riesiger Naturraum, Wasserschloss und be-liebte Freizeitstätte in der Mitte Europas. Sie sind auch mehr denn... je im Wandel begriffen – und so gefährdet wie nie zuvor. Grund dafür ist auch die vom Menschen initiierte und...

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