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Termine

Oktober 2026

17.09.2026 19:00 Uhr – 14.02.2027 13:00 Uhr

Extrawurst 2.0 – Hofnahe Fleischverarbeitung

Seminarreihe für landwirtschaftliche Betriebe mit Tierhaltung und Direktvermarktung

Mehrere Seminare für landwirtschaftliche Betriebe mit Tierhaltung und Direktvermarktung laufen im Winterhalbjahr 2026/2027. Diese bietet der Verband der Landwirte mit... handwerklicher Fleischverarbeitung e.V. (VLHF) im Rahmen des EIP-Agri-Projekts „Extrawurst 2.0 – Hofnahe Fleischverarbeitung“ an. VLHF hat den Schwerpunkt Ökologische Erzeugung...

02.10.2026 12:00 Uhr – 04.11.2026 17:00 Uhr

Mitmachtermine und Informationen

im Oktober und November

Liebe Mitwirkende und Interessierte in der Ökomodellregion,

07.10.2026 10:00 Uhr – 17.10.2026 18:00 Uhr

Das Biomobil kommt nach Ingolstadt!

Ein von der EU-gefördertes Projekt vom Bioland -Verband macht im Oktober halt in Ingolstadt

Die Bio-Mobil Roadshow ist Teil des EU-geförderten Projekts „Grenzenlos Bio | Vielfalt für Europa“. Ziel ist es, die Bekanntheit von... Bio zu steigern und das Vertrauen der Verbraucher*innen in ökologische Landwirtschaft zu stärken. So soll die Wettbewerbsfähigkeit und der Konsum...

09.10.2026 13:00 Uhr – 24.10.2026 18:00 Uhr

Krauttage auf dem Biofhof Wild

Krautfans aufgepasst!

Wer gerne Sauerkraut einmacht, sich aber das hobeln sparen möchte, für den hat der Biohof-Wild in Unterpleichfeld ein besonderes Angebot!

12.10.2026 18:00 Uhr – 12.10.2026 20:00 Uhr

Bio-Bohnen-Battle -abgesagt-

Hast du ein Lieblingsgericht mit Linsen, Kichererbsen oder anderen regionalen Bio-Hülsenfrüchten?

Hast du Lust, Dich einen Abend lang durch die leckersten Gerichte aus Linse, Kichererbse und Co. zu probieren? Dann komm... zu unserem Bio-Bohnen-Battle und gib Deine Stimme für das beste Gericht! Oder möchtest Du selbst zeigen, was Du aus regionalen...

13.10.2026 14:00 Uhr – 13.10.2026 18:00 Uhr

Bio-Direktvermarktung

gemeinsam neue Wege gehen

Viele Bio-Landwirtinnen und -Landwirte stehen vor der Frage, wie sie ihre Produkte erfolgreich vermarkten und neue Absatzwege erschließen können. Anlässlich... mehrerer Anfragen an die Öko-Modellregion möchten wir daher interessierte Akteurinnen und Akteure zusammenbringen und gemeinsam neue Perspektiven für die Bio-Direktvermarktung entwickeln.

13.10.2026 15:30 Uhr – 13.10.2026 17:30 Uhr

Verarbeitung im Dialog bei der tempehmanufaktur

Vom Rohstoff zum Tempeh – Einblicke, Verkostung und Austausch in Günzach

Mit dem Projekt „Mahlzeit“ stärkt die Öko-Modellregion Ostallgäu die regionale Ernährung im Landkreis. Bei der tempehmanufaktur in Günzach erleben wir,... wie aus Bio-Hülsenfrüchten durch traditionelle Fermentation eine pflanzliche Eiweißalternative entsteht – und laden ein, diesen Weg von der Bohne bis...

13.10.2026 17:30 Uhr – 13.10.2026 20:00 Uhr

Kochkurs: Fermentieren

in Zusammenarbeit mit der Seniorenbeauftragten der Stadt Pocking

Sauerkraut, Kimchi oder Salzgurken haben eines gemeinsam: sie werden vorwiegend durch Milchsäurebakterien zu einem schmackhaften, haltbaren und gesunden Produkt vergoren.

13.10.2026 19:00 Uhr

Berge in Gefahr – Wie Profitgier und Massentourismus die Alpen zerstören

Ein Aufruf zur Rettung eines bedrohten Natur- und Kulturraums

Die Alpen sind nicht nur riesiger Naturraum, Wasserschloss und be-liebte Freizeitstätte in der Mitte Europas. Sie sind auch mehr denn... je im Wandel begriffen – und so gefährdet wie nie zuvor. Grund dafür ist auch die vom Menschen initiierte und...

14.10.2026 14:00 Uhr – 14.10.2026 17:00 Uhr

Bio Meet & Greet - vom Bio-Acker in die Küche

Bio-regionales Speeddating im Landkreis Dreieck Würzburg, Main-Spessart, Schweinfurt

In Unterfranken werden viele hochwertige Bio-Lebensmittel und –Rohstoffe erzeugt! Ganz nach dem Motto „Wissen wo‘s herkommt“ möchten wir Ihnen eine... Plattform bieten, auf der sich Bio-Erzeugung, Bio-Großhandel und Küchen direkt miteinander über Produkte und Bedarfe austauschen und sich gegenseitig kennenlernen können.

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