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Termine

November 2026

09.11.2026 15:00 Uhr – 09.11.2026 17:30 Uhr

2. BioRegioVernetzt

– Gastro trifft Lieferant

Bei „BioRegioVernetzt“ treffen regionale Erzeuger, Verarbeiter und Lieferanten von (Bio-) Lebensmitteln auf Gastronomiebetriebe aller Art, die auf der Suche nach... hochwertigen Zutaten aus Regensburg und Umgebung sind.

10.11.2026 13:30 Uhr – 10.11.2026 17:30 Uhr

Chef meets Cattle

Workshop zur Ganztierverwertung für Gastronomen und Köche

Workshop „Wer fürchtet sich vorm ganzen Tier?" - Wie Ganztierverwertung auch wirtschaftlich gelingen kann! – Der Workshop richtet sich an... Gastronominnen und Gastronomen sowie sonstige Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Ebenso Interessierte aus Verarbeitung, Handel und Wissenschaft.

11.11.2026 09:15 Uhr – 11.11.2026 16:30 Uhr

Bio im Rampenlicht

2. Unterfränkische Dialogforum

Ob Schulmensa, Kita, Klinik oder Kantine: Die Gemeinschaftsverpflegung bietet großes Potenzial, regionale Bio-Lebensmittel auf den Teller zu bringen und damit... gleichzeitig Umwelt, die lokale Wertschöpfung und eine nachhaltige Ernährung zu stärken. Wie sich bio-regionale Produkte erfolgreich und wirtschaftlich in Großküchen...

11.11.2026 18:30 Uhr – 11.11.2026 22:00 Uhr

Kochkurs: Aromenküche mit heimischen Zutaten

Kooperationsangebot mit der Öko-Modellregion & Landratsamt Roth & VHS

Herbstküche mit Heimatgefühl – aromatisch, gemütlich und überraschend vielseitig. Wenn der Herbst die Felder in warme Farben taucht, beginnt die... Zeit der kräftigen Aromen und ehrlichen Küche. Heimische Zutaten wie fruchtige Hagebutten, aromatischer Kürbis und duftender Zitronenthymian bringen Wärme und...

12.11.2026 10:00 Uhr – 12.11.2026 12:00 Uhr

Regionaler Bio-Stammtisch bei Fritz Ganz

Besichtigung des Verarbeitungsbetriebes in Ingolstadt

Zusätzlich zum Lieferservice "Der Fruchtikus" bietet Fritz Ganz seit diesem Jahr vorverarbeitetes Obst und Gemüse für die Gastronomie an

12.11.2026 13:00 Uhr – 12.11.2026 16:30 Uhr

Der Weg zum Öko-Landwirt: Einstiegsinfo Ökolandbau

Infoveranstaltung des AELF Roth-Weißenburg und der ÖMR Nürnberg, Nürnberger Land, Roth

Sie denken über eine Umstellung auf ökologischen Landbau nach oder möchten sich zunächst unverbindlich informieren? Unsere Infoveranstaltung bietet hierfür einen... kompakten Überblick über notwendige Schritte, Chancen und Erfolgsfaktoren sowie praktische Einblicke in den laufenden Betrieb.

12.11.2026 16:00 Uhr – 12.11.2026 18:30 Uhr

Bio & Brotzeit beim Weingut König

Stammtisch der Öko-Modellregion

Informativ, regional, vernetzend: Der Bio & Brot – Stammtisch der Öko-Modellregion stadt.land.wü. lädt alle (Bio-) Landwirtinnen und Landwirte und Interessierte... zum gemeinsamen Austausch über aktuelle Themen und Entwicklungen ein.

13.11.2026 16:00 Uhr – 13.11.2026 20:00 Uhr

Mehr als Filet

Köstliches aus unedlen Teilen vom Rind

Mit dem Projekt „MAHLZEIT“ stärken wir nachhaltige Ernährung im Ostallgäu und fördern die Wertschätzung für regionale und ökologische Lebensmittel. Gefördert... von der Robert Bosch Stiftung im Rahmen des Programms „Zukunft aufgetischt!“, laden wir Bürgerinnen und Bürger gemeinsam mit dem AELF...

13.11.2026 18:00 Uhr – 13.11.2026 20:30 Uhr

Boden & Wasser in Aichach-Friedberg

Zukunft Landwirtschaft

Wie können wir Wasser besser in unserer Landschaft halten? Wie lassen sich Böden widerstandsfähiger gegen Trockenheit und Starkregen machen? Und... wie können Landwirtschaft, Kommunen, Wasserwirtschaft, Politik und Unternehmen dabei gemeinsam handeln? Diesen Fragen widmet sich die Veranstaltung „Boden & Wasser...

14.11.2026 10:00 Uhr – 14.11.2026 14:00 Uhr

Bio-Kochkurs "Winterstille"

Aus der Reihe "Basisch durchs Jahr" von Gesundheitsrebellin Ramona Walther

Willkommen zu einem Koch-Erlebnis, das anders ist als alles, was du bisher kennst. „Basisch durchs Jahr“ ist ein exklusives Jahreszeiten-Programm bestehend... aus vier vegetarischen Koch-Workshops, die jede Saison mit ihren natürlichen Aromen, Farben und Qualitäten feiern. Hier geht es nicht...

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