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Nachrichten

Verbraucher und Landwirtschaft zusammenbringen

Teilnehmer der Ökomodellregion radeln auf den Spuren biologischer Erzeugung – Zu Besuch bei Bio-Pionier

Einen "unvergesslichen Bio-Tag" hatte die Ökomodellregion Waginger See - Rupertiwinkel versprochen, und die 30 Teilnehmer der Radltour wurden nach eigener... Aussage nicht enttäuscht. Bei zunehmend sonnigem Herbstwetter lernten sie im Rahmen der bayerischen „Bio-Erlebnistage“ hautnah die kulinarische Vielfalt der Region...

Obst und Gemüse direkt vom Erzeuger

„Solidarische Landwirtschaft Chiemgau“ in Otting hat ab 4. Oktober auch eine Ausgabestelle in Bergham bei Trostberg.

Infoveranstaltung an zwei Samstagen in Trostberg und in Traunstein:In den kommenden zwei Wochen sind zwei Infoveranstaltungen anberaumt worden: eine am... Samstag, 5. Oktober, um 16 Uhr bei Biofair Trostberg, die andere am Samstag, 19. Oktober, um 16 Uhr im Campus...

„The flowers of our footprints“

Nachhaltiges Land Art-Projekt von Martin Wassermann

Ein Gastbeitrag von Künstler Martin Wassermann aus Fridolfing.„Es ist witzige Kunst, es ist „Seva“ (indisch für einen „hingebungsvollen Dienst“), also... ein Dienst für Bienen und Insekten, für das Überleben vieler Lebewesen der kommenden Generationen“: Das sagt Martin Wassermann, freischaffender Künstler...

Grünlandtagung zu Besuch in der Ökomodellregion Waging am See

Die Gewässerqualität des Waginger Sees zu verbessern und dabei konkrete Lösungen zusammen mit Landbewirtschaftern zu suchen, ist Aufgabe des boden:ständig... Projektes Waginger/Tachinger See. In den Jahren 2014 bis 2018 wurden elf verschiedene Maßnahmen zur Verminderung der Phosphorbelastung aus der Landwirtschaft...

Ministerin Kaniber lobt Schlachthof

Für Ministerin ist städtische Einrichtung „gelebte Regionalität“

Artikel vom 16. August 2019 in der Südostbayerischen Rundschau: Nicht in einem Gewerbegebiet, sondern mitten in der Laufener Altstadt liegt... der städtische Schlachthof. Die Lage ist aber nicht das einzig Ungewöhnliche des Betriebs: Die Stadt, die Erzeugergemeinschaft Schlachtvieh und die...

Mehr als nur das täglich Brot

Urgetreide, das schon die alten Griechen oder Pharaonen ernährt hat: Feldvisite mit Verkostung beim Biobauern

Taching am See. Es klingt paradox: Mehrere tausend Jahre altes Getreide ist eine echte Innovation. Eine Innovation auf dem Feld,... in der Küche und in gut ausgestatteten Backstuben. Erst in jüngerer Zeit werden die ursprünglichen Sorten, die schon die alten...

Ohne Wenn und Abfall

Plastikfasten mit unverpackter Ware: Kirchanschöringer Bioladen macht es vor

Kirchanschöring. Verpackungsmüll vermeiden und verhindern, dass Lebensmittel unnötig weggeworfen werden - das sind zwei Ziele von Michael Steinmaßl. In seinem... Bio-Laden, den er zusammen mit seiner Frau Evi in der Götzinger Straße betreibt, hat er jetzt eine Unverpackt-Station, eine Abfüllbar...

Lehrfahrt der AG Eiweiß nach Oberösterreich

Die Arbeitsgruppe „Heimisches Eiweißfutter“ der Ökomodellregion Waginger See–Rupertiwinkel startete von Tittmoning aus zu einer Lehrfahrt nach Oberösterreich. Dort gab es... viel zu erfahren: Der Betrieb von Hermann Auer in Ostermiething baut seit langem mehrjährige Luzerne an, eine tiefwurzelnde eiweißreiche Pflanze,...

Premiere mit Bioziegeneis am Regionaltag in Traunstein

Der fünfte Regionaltag des Landkreises Traunstein stand diesmal unter dem Motto „Schaf und Ziege“. Zwei Bäuerinnen aus der Ökomodellregion haben... sich deshalb etwas Besonderes einfallen lassen: Frisches Bioziegeneis! Maria Frisch aus Wonneberg hat dafür ihre Biogeißenmilch sofort nach dem Melken...

Unkraut kann auch nützlich sein

190725 Unkraut kann auch nützlich sein Alt-Neuöttinger Anzeiger MIchael Suß pdf 190725 Unkraut kann auch nützlich sein SOR Michael Süß