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Bioregionale Rezeptidee: Einkorn-Honig Plätzchen

Claudia Häußler, d`Wirtin der traditionellen Gaststätte Gallenbach, ist Expertin fürs Brotbacken und Kochen und gibt ihr Wissen gerne in verschiedenen... Kursangeboten weiter. Doch das Wichtigste – sie kocht leidenschaftlich gerne mit wertvollen Lebensmitteln, am liebsten vom eigenen Hof oder aus...

Personalwechsel in der Ökomodellregion Amberg-Sulzbach und Stadt Amberg

Vorstellung der neuen Projektmanagerin Annika Reich

Weiter geht´s mit viel Tatendrang und Motivation!

Umweltbildung als Schlüssel für eine nachhaltige Lebensweise

Wir leben in einer Zeit, in der der Bezug zur Natur im alltäglichen Leben eine immer kleinere Rolle spielt –... Nahrungsmittel kommen einfach aus dem Regal im Supermarkt. Die Preysing-Grundschule Aschau sieht es als ihre Aufgabe, für die Kinder die...

Der Frost zaubert tolle Eiskristalle in die Natur!

Ein Fotowettbewerb der Wildland Stiftung Bayern.

Viel Bewegung und raus an die frische Luft ist jetz wichtig für Körper und Geist. Gerade an kalten Tagen gibt... es viel Schönes draußen bei einem Spaziergang zu entdecken, z.B. die vielfältige Welt der faszinierenden Eiskristalle. Treffpunkt Wildland von der...

Alte Obstsorten

Pflanzaktion – 1500 Hochstämme sind das Ziel

„Freiherr von Berlepsch“, „Maunzenapfel“, „Oberösterreichische Weinbirne“, „Bühler Zwetschge“ oder „Hedelfinger“ – das sind nur einige der alten Apfel-, Birnen-, Zwetschgen-... und Kirschsorten, die auch in diesem Herbst von Wiesenbesitzern in der Ökomodellregion in Zusammenarbeit mit dem Landschaftspflegeverband Traunstein neu gepflanzt...

Vom Erzeuger direkt in die Küchen?

Naturland Nachrichten vom 6. Dezember 2020

Wahrscheinlich hat kein anderer Lebensmittelmarkt eine so große Vielfalt an unterschiedlichen Öko-Lieferpartnern wie Außer-Haus- sowie Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie. Allein in... NRW gibt es mehr als 250 Öko-Lieferpartner für Restaurants und Großküchen. Deutschlandweit dürfte die Zahl locker vierstellig sein.

Mit Visionen zum Gartenbaubetrieb

Als Kind Geld beim Erdäpfelklauben verdient, Agrarwirtschaftsstudent und nun Ökopionier

Andreas Huber ist ein Alternativer, einer mit Visionen bereits als Kind, als er mit sechs Jahren sein erstes Geld beim... Erdäpfelklauben verdiente. Er wollte schon immer Bauer werden, obwohl seine Eltern keinen Hof besaßen. Zuerst jedoch erlernte er das Holzschnitzen...

Öko-Kistla

Bio-Produkte aus der Ökomodellregion Fränkische Schweiz

Im Öko-Kistla der Öko-Modellregion versammeln sich allerhand Bio-Köstlichkeiten aus der Fränksichen Schweiz und bieten so eine ideale Möglichkeit die Region... genussvoll erleben zu können. Enthalten sind, je nach Lieferkapazität: Trockenware (z.B. Nudeln, Linsen), Säfte, alkoholische Getränke, eingemachte/eingekochte Ware (z.B. Fruchtaufstriche...

Ein Korb voller Öko-Modellregion

Eine besondere Geschenkidee nicht nur zu Weihnachten

Viele Bio-Produkte aus der Öko-Modellregion feiern im Mobilen Dorfladen der Steinwald-Allianz ihre Markteinführung. Der Mobile Dorfladen umfasst ein umfangreiches Bio-Sortiment... und die Verkäuferinnen im LKW können daraus attraktive Geschenkkörbe mit Bio-Schmankerl aus der Region zusammenstellen.

Mehr heimische Bio-Produkte auf den Speiseplan

Praxisbeispiele machen es vor - weitere zukunftsweisende Einrichtungen gesucht!

Immer mehr Einrichtungen und Unternehmen übernehmen Verantwortung für die Umwelt, ihre Region sowie ihre Mitarbeiter und Kunden. Dazu gehört auch... ein ganzheitlicher Ansatz hin zu einer nachhaltigen und gesunden Esskultur. Gleichzeitig legen immer mehr Menschen großen Wert auf frische, gesunde,...

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