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Nachrichten

Kleinprojekte 2022: Trockengereiftes Bio-Rindfleisch vom Allgäuer Weiderind
Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2022
Familie Speiser betreibt in Sulzberg einen Bio-Betrieb mit Biofärsen und Ochsenmast. Aktuell werden 10 Rinder im Jahr vermarktet – v.a.... als Fleischpakete an Privatkunden. Auch zwei gewerbliche Kunden werden mit dem Rindfleisch beliefert, wünschten sich jedoch länger gereiftes Rindfleisch. Außerdem...
18. April 2023
Oberallgäu Kempten
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Neuer Partner für Bio-Getreide-Direktvermarkter:innen im Landkreis Altötting
Bauer z'Edt wird zum Müller für andere Bio-Bauern
Der Bio-Betrieb von Franz Obermayer in Kirchweidach (Bauer z’Edt) agiert ab jetzt auch als Lohnverarbeiter im Landkreis Altötting, der Bio-Getreide... verarbeiten kann und den liefernden Betrieben ihre Charge zurückgeben kann. Sein Angebot umfasst die Reinigung, Entspelzung (nur Dinkel), das Mahlen...
17. April 2023
Inn-Salzach
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Neue Wege gesucht und gefunden
Carina und Johannes Hoiß aus Egelham verkäsen seit kurzem ihre Bio-Milch in der eigenen Hofkäserei
Teisendorf / Egelham. Mit einem neuen Standbein möchte Familie Hoiß ihre Bio-Landwirtschaft in die Zukunft bringen und hat sich eine... eigene Käserei eingerichtet. Zudem eröffnen sie am Sonntag einen Hofladen. Der Bauernhof der Familie Hoiß in Egelham, unweit der Salzstraße...
15. April 2023
Waginger See - Rupertiwinkel
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Aus dem Stall direkt auf dem Teller
Bio-Kochkurs der Öko-Modellregion Naturparkland Oberpfälzer Wald
Mitte April starte die Bio-Kochkursreihe „Oi mal Bio, bitte!“ mit dem Kochkurs Bio-Rind: Bayerisches Bio-Rindfleisch trifft auf französische Küche. 10... Teilnehmer besichtigten zunächst mit Koch Gerd Reinhardt aus Schönsee und Kerstin Manner, Projektmanagerin der Öko-Modellregion Naturparkland Oberpfälzer Wald, den Bio-Hof...
14. April 2023
Naturparkland Oberpfälzer Wald
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Gesund, bio-regional und lecker backen und kochen
Schüler aus der Region Regensburg zeigen wie es geht
Unsere Gesundheit hängt wesentlich von unserer Ernährung ab. Und dass selbst gemachtes Essen aus besten Zutaten dazu auch noch viel... leckerer ist als ungesundes Fastfood, das kann die Klasse 7D der Realschule Obetraubling (Landkreis Regensburg) nach ihren eigenen Back- und...
13. April 2023
Stadt.Land.Regensburg
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Von Glücksfällen und kleinen Erfolgsgeschichten
Bei der diesjährigen Fachveranstaltung der ÖMR Paartal wurden diese von den Akteuren berichtet und dadurch fast (mit-)erlebbar
Rund 90 Gäste aus Politik, Verwaltung, Erzeugung, Vermarktung und verschiedenen zivilgesellschaftlichen Organisationen kamen am 30.03. in das Kreisgut in Aichach... zur Fachveranstaltung der Öko-Modellregion Paartal.Das Anliegen der Veranstaltung war, über die Arbeit und die Projekte in der Öko-Modellregion zu informieren...
13. April 2023
Paartal
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Newsletter
der unterfränkischen Öko-Modellregionen April 2023
Der aktuelle Newsletter für April 2023 ist da!
12. April 2023
Oberes Werntal (3 Regionen)
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Kleinprojekte 2022: Erweiterung und Modernisierung des Schlachthauses
Vorstellung der geförderten Kleinprojekte 2022
Der Haus- und Notschlachtverein e.V. besteht seit ca. 30 Jahren und ist inzwischen für die Bio-Betriebe in der Region eine... wichtige Schlachtstätte. Vor allem wird die Schlachtstätte von den umliegenden Milchviehbetrieben genutzt, die zunehmend ihre Kälber selbst aufziehen und vermarkten.
11. April 2023
Oberallgäu Kempten
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Gesunde Lieferkette an Grundschule
Öko-Modellregion stellt Kinderverpflegung mit Zukunft am Infotag der Maria Ward Grundschule Heiligenstatt vor
Yvonne Vordermayr-Fischer hat ein Cateringunternehmen für Kindertagesstätten in Hirten und beliefert zahlreiche Einrichtungen im Landkreis Altötting. Darunter ist auch die... Maria Ward Grundschule Heiligenstatt. Am Infotag der Grundschule im März stellten Yvonne Vordermayr-Fischer mit der Öko-Modellregion Inn-Salzach das für den...
11. April 2023
Inn-Salzach
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Good.Better.Organic zu Besuch im Oberallgäu
Austauschprojekt Bio-Junglandwirt*innen aus Osteuropa und Deutschland
Das Projekt „Good.Better.Organic!“ bringt junge osteuropäische und deutsche Biolandwirtinnen, -landwirte und solche, die es noch werden wollen, zusammen. Am 30.... März 2023 besuchten 15 deutsche und 15 moldauische Junglandwirtinnen und -landwirte für eine knappe Woche das Allgäu, um ökologische Betriebe...
11. April 2023
Oberallgäu Kempten
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