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Gemeinsame Marktstände der Öko-Modellregion Stiftland

Entdecke das Stiftland

Radlersonntag 28.04.2024 Kunst- und Genussmarkt Maiersreuth 25.+26.5.2024 Bauernmarkt Kemnath 16.06.2024 Gleich drei Märkte konnten wir in mit der ÖMR Stiftland... im Frühling und Frühsommer besuchen!

Neue Impulse für die Arbeit der Öko-Modellregion

Arbeitstreffen der bayerischen Öko-Modellregionen in Niederalteich

Das Arbeitstreffen aller bayerischer Öko-Modellregionen fand in diesem Jahr am 19. und 20. Juni in Niederalteich (Niederbayern) statt. Das Treffen... ist eine gute Gelegenheit zum Austausch, zur Vernetzung, zum voneinander Lernen und zum Weiterzubilden. Auch das Projektteam der Öko-Modellregion Fichtelgebirge...

Feldtag zur Dammkultur nach Turiel

Großes Interesse für eine traditionlles Anbauverfarhen mit "einfacher" Technik

Klimawandel, veränderte politische Rahmenbedingungen, strak schwankende Erzeugerpreise und hohe Investitionskosten in Gebäude und den Kauf neuer Technik sind nur einige... der enormen Herausforderungen, den sich die heutige Landwirtschaft stellen muss. Manchmal lohnt der Blick in die Vergangenheit, die Betrachtung von...

Öko-Kleinprojekt: Bio-Einkaufen bei „Tante Eva“ in Wargolshausen

Ausbau der Bio-Direktvermarktung

Mit dem Bau des neuen Hofladenhäuschens ist die Direktvermarktung von Eva Warmuth um einiges einfacher und attraktiver für die Kundschaft.... Bisher war die Direktvermarktung im eigenen Wohnhaus mit untergebracht. In der neuen, eigens für den Verkauf gestalteten Hütte lassen sich...

regionaler Biomarkt

Aufruf zur Teilnahme

Was heißt überhaupt "Bio"? Woher kommt eigentlich die Kichererbse in unserer Falafel? Was haben unsere Rinder mit Artenschutz zu tun?... Was ist eine SoLaWi? Wie funktioniert das Konzept der Öko-Modellregion? Antworten auf diese und viele weitere Fragen finden Sie auf...

Bio-Direktvermarktung und Bio-Verarbeitung in der Öko-Modellregion Fichtelgebirge

Liste der Bio-Direktvermarkter und Bio-Verarbeitung

Hier finden Sie eine Liste der Bio-Direktvermarkter

Leitfaden zur Bio-AHVV veröffentlicht

Alle wichtigen Informationen zur neuen Bio-Zertifizierung verständlich aufbereitet

Münster, 14.06.2024: Die neue Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung hält Einzug in die Küchen. Was sich geändert hat und wie die Neuerungen umgesetzt werden... können, zeigt der neue Leitfaden „Mehr Bio mit Zertifikat in der AHV!“. Im Oktober 2023 ist die Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) in...

Eine Dusche für den Schnittsalat

Öko-Modellregion fördert Gemüse-Waschanlage auf dem Reisnerhof – Erster Salat-Abnehmer ist der Gutshof Sagmühle

Kirchham. „Schau mal, passt der Salat so für dich, kannst ein Kistl mehr brauchen?“, fragt Claudia Haspelhuber von der Solidarischen... Landwirtschaft Reisnerhof ihren neuen Kunden Christian Müller. Der Küchendirektor vom Gutshof Sagmühle und dem Hotel Drei Quellen Therme in Bad...

Weideschlachtung - Von der Weide auf den Teller

Hochkarätig besetzte Gesprächsrunde am Butcher's Day

Damit wir Fleisch essen können, muss ein Tier sterben. Das ist so einfach wie unangenehm. Am liebsten verdrängen wir diese... Tatsache. Nicht so am Butcher’s Day - dem Festival der Metzgerhandwerkskunst, welches vergangenes Wochenende auf dem Biobetrieb Gut Herrmannsdorf gefeiert...

Abwechslungsreiche Rangertour durchs Ankatal

Vom Bahnhof Rupprechtstegen zum Münzinghof.

Wissenswertes rund um Ökologie, Geologie und Biolandbau bildeten den Dreiklang bei der spannenden Tour im Nürnberger Land.

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