Marketingstrategien für heimisch erzeugte Bio-Produkte

In der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein gibt es viele kleinstrukturierte Direktvermarkter, die über Selbstbedienungs- oder Hofläden selbst hergestellte Produkte vermarkten. Diesen Erzeugern weitere Vermarktungsmöglichkeiten zu bieten, sie mit Regionalmärkten, neuen Vermarktungskonzepten, aber auch mit Biomärkten und dem Lebensmitteleinzelhandel zu vernetzen, ist das Ziel dieses Projektes.Die Genusskiste der Öko-Modellregion stellt ebenfalls einen Teil des Projekts dar. In dieser werden regionale (Bio-)Produkte aus landwirtschaftlichen Familienbetrieben gebündelt und ansprechend verpackt. Die Genusskiste ist ein ideales Mitbringsel oder Präsent für Touristen aber auch bei Einheimischen beliebt. Sie enthät mindestens 50% Bio-Produkte, alle Produkte stammen aus der Region.