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Nudging – Kleine Änderung, große Wirkung? – Nudging in der Schulverpflegung

Lehrerfortbildung in der Öko-Modellregion Steinwald

Die Wahl der Lebensmittel, die wir essen, ist oft nicht nur eine rationale Entscheidung sondern wird von vielen verschiedenen Faktoren... beeinflusst. Besonders in der Schulverpflegung zeigt sich, wie Essgewohnheiten durch kleine, aber wirkungsvolle Impulse gelenkt werden können.

„Biodiversität und Ökosystemleistungen - Entwicklungen und Lösungsmöglichkeiten von der globalen zur lokalen Ebene“

Referat von Prof. Dr. Josef Settele

Gemeinsame Konzeptentwicklung für mehr Biodiversität in der Region

Bio-Kochkurse im Oktober 2023

Ein Angebot aus den Bio-Erlebnissen in der Steinwald-Allianz

Wenn es im Möbelhaus Kellner brutzelt und beim Schwammerl die Schürzen rangeworfen werden, dann ist es wieder an der Zeit... für die Bio-Kochkurse der Öko-Modellregion Steinwald.

400 Bio-Brotboxen für Grundschüler in der Steinwald-Allianz

Bio-Brotbox-Aktion in der Öko-Modellregion Steinwald

Vom 24. Bis 26. Oktober 2023 wurden wieder Bio-Brotboxen von Vertretern der Öko-Modellregion Steinwald verteilt, diesmal an 398 Erstklässler und... ihre Klassenleitungen an 13 Schulen in der Region. Profisportlerin Chiara Schultes übernahm dieses Jahr die Schirmherrschaft über die Aktion.

Bio-Genießen in der Altmugler Sonne

Genießer-Abend bei Familie Lemberger

Am 14. Oktober fand erneut ein Bio-Genießen-Abend statt, Gastgeber war diesmal Familie Lemberger in der Altmugler Sonne.

Bio-Genießen im Landgasthof "Zum Goldenen Stern" in Falkenberg

Erstmals Bio-Genießen mit bio-regionalen Genüssen in Falkenberg

Der Landgasthof „Zum Goldenen Stern“ beteiligte sich am 13. Oktober 2023 zum ersten Mal beim bekannten herbstlichen Genießerformat Bio-Genießen. Nachdem... sich die Gäste auf ihren Plätzen eingefunden hatten, stießen die Wirtsleute mit den Besuchern mit einem Glas Bio-Wein an und...

Bio-Genießen im Hotel-Restaurant Wiesend in Kulmain

Rosa gebratener Rehrücken mit Heidelbeerjus und, Birneneis und zweierlei Tatar machten Eindruck

Erlebnis-Bericht von Günther Erhardt von der Öko-Modellregion Steinwald!

Bio-Genießen im Gasthaus Zum Hirschen in Rodenzenreuth

Von Kartoffelsuppe "Braumeister Art" über Rote-Bete-Knödel bis hin zu Topfen-Mohn-Knödel

Den Auftakt der Bio-Genießen-Serie in der Öko-Modellregion machte 2023 die Familie Wegmann im Landgasthof „Zum Hirschen“ in Rodenzenreuth. Martin Schmid,... Geschäftsführer der Steinwald-Allianz, begrüßte die Gäste und erläuterte die Aufgaben, Projekte und Ziele in der Öko-Modellregion. „Wir wollen mit den...

Bio-Genießen im Pier 28 im Aribo-Hotel Erbendorf

Gold gebratener Lammrücken und Birnen-Quark-Streuselkuchen ließen keine Wünsche offen

Am ersten Wochenende des Bio-Genießer-Herbstes der Öko-Modellregion Steinwald bekamen die 35 Gäste im Restaurant Pier 28 in Erbendorf ein breites... Spektrum der herbstlichen Genussvielfalt geboten. Hoteldirektor Harald Bruischütz erläuterte in seiner Begrüßung die Hintergründe der Bio-Genießen-Abende, an denen die jeweils...

Bio-bewegt - Wanderung durch die Öko-Modellregion Steinwald

Auf zwei Früßen auf Bio-Tour

Nicht nur Radltouren hat die Öko-Modellregion Steinwald im Angebot. Ebenso konnte man sich heuer bei einer Wanderung zu ausgesuchten Bio-Betrieben... im Herzen der Öko-Modellregion über den Ökolandbau informieren.

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