Bio-Erlebnistag auf dem Naturlandhof von Matthias Zahn
Mittlerweile hat sicher nicht mehr jeder Einblick in den täglichen Ablauf und die Arbeiten auf einem landwirtschaftlichen Betrieb obwohl wir... alle täglich die Erzeugnisse von Landwirten auf dem Teller haben. Deshalb organisierte die Öko-Modellregion Stiftland zusammen mit dem Landwirt Matthias...
Bio-Brotbox-Aktion 2020 in der Öko-Modellregion Steinwald
Neben Erbendorf, Kemnath und Kastl (siehe Bericht) bekamen in einr zweiten Runde nun auch die ersten Klassen an den Grundschulen... von Windischeschenbach und Waldershof ihre gelben Brotboxen. Die Brotdosen mit leckerem und gesundem Bio-Inhalt wurden von Bürgermeisterin Margit Bayer in...
Eine Mobile Schlachtung ist bald auch im Allgäu möglich
Dass Tiere von der Geburt bis zur Schlachtung artgerecht gehalten werden, ist vielen Landwirten, Metzgern und Verbrauchern ein Anliegen. So... auch dem Metzgermeister Martin Mayr aus Irsingen und den Günztal Weiderind-Betrieben. Damit die Tiere ohne Angst, Stress und Lebendtransport getötet...
Die dritten Allgoiß-Genießerwochen waren ein voller Erfolg. Sechs Gastronomen aus dem Allgäu zeigten mit köstlichen Gerichten von der Allgäuer Jungziege,... dass Ziegenfleisch schmeckt und sich nicht auf der Karte verstecken muss.
Das Wittelsbacher Land auf dem Weg zu einer Solidargemeinschaft
Knapp 40 interessierte Landwirte, Verarbeiter, Vertreter aus der Politik und von Verbänden machten sich Mitte Juli auf den Weg nach... Esting, um die Logistikzentrale von UNSER LAND zu besuchen und sich über die Struktur und Aufgaben der Vermarktungsgesellschaft UNSER LAND...
Der "Allgäuer Hornochse" - Projekt der Öko-Modellregion Oberallgäu Kempten - wurde am 27.09.2020 bei dem Wettbewerb "Allgäuer Genussmacher" in der... Kategorie "Initiative" mit dem Meckatzer Löwen auszeichnet.
Großes Interesse herrschte beim neuen Kochkurs der Öko-Modellregion Steinwald - Outdoor Kochen mit Feuerstelle und Erdloch.Die meisten der diesjährigen Bio-Koch-... und -Backkurse mussten dieses Jahr wegen Corona abgesagt werden. Die Aktion im Freien ließ sich dafür coronaverträglich halten und war...
Das Thema Tierwohl nimmt einen zunehmend großen Stellenwert in gesellschaftlichen Diskussionen ein. Wie das Tier geschlachtet wird und wie weit... diese zur Schlachtstätte transportiert werden rückt immer mehr in den Fokus der Verbraucher.
