Bio in Serie - Familie Böhnke hält 220 Hühner der Rasse Sandy im mobilen Hühnerstall und das biozertifiziert
Saaldorf-Surheim. „Ei, welch‘ Lebenslust“, denkt sich das Huhn auf dem Hof der Familie Böhnke. Dort leben zehn Rassehühner – Marans... und Araucana in einer Hütte – und 220 Hühnerhybriden – Sandys – in einem mobilen Hühnerstall. „Ei, welch‘ Genuss“, denken...
Kreative Küche mit mehr frischen Produkten von Biobetrieben aus der Umgebung
„Wir stehen einem regionalen Bioanteil in unserer Küche sehr aufgeschlossen gegenüber“, das stellte Küchenchef Tomo Pavic gleich zu Beginn eines... gemeinsamen Beratungsprozesses mit Biomentor Hubert Bittl aus München klar. Dieser kocht selbst täglich für viele hundert Tischgäste in der Betriebsgastronomie...
Wir als SoLaWi Chiemgau starten am 10. Juni eine Crowdfunding Kampagne – dafür brauchen wir eure Unterstützung!
Vielleicht könnt ihr euch vorstellen, uns finanziell zu unterstützen? Das könnt ihr ab dem 10. Juni auf der Homepage EcoCrowd... machen, denn dort startet die Kampagne. Jeder Euro bringt uns dem Ziel, vielfältiges regionales und ökologisches Gemüse anzubauen, ein wenig...
Das hiesige Jahr erschien bisher eher regnerisch und kühl, dennoch sind die Auswirkungen des Klimawandels allgegenwärtig. Sie machen sich vor... allem dort bemerkbar, wo Menschen in und mit der Natur arbeiten und leben. Welche Anpassungs- und Lösungsansätze es gibt und...
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Verstärkung der Öko-Modellregion auf kommunaler Ebene
Das KonzeptDie Öko-Modellregion Rhön-Grabfeld steht für Öko-Landbau als interessante Entwicklungsperspektive für Betriebe, Direktvermarktung als Beitrag zur Nahversorgung, die Entwicklung von... Wertschöpfungsketten, die Arbeitsplätze in der Region sichern und schaffen, und den Wissenstransfer aus der Forschung in die Praxis. Um diese...
Einstieg in die Bio-Geflügelmast mit einem verlässlichen Partner
Um der steigenden Nachfrage an BIO Hähnchen gerecht zu werden, suchen wir motivierte und zukunftsorientierte Landwirtinnen und Landwirte als Neueinsteiger... in der BIO-Hähnchenmast. Wir bieten Ihnen einen langfristigen Abnahmevertrag sowie auf Wunsch, Unterstützung bei der Planung Ihres Stalls und Beratung...
Biobetriebe bewirtschaften bayernweit die meiste Fläche
Ostallgäu Der ökologische Landbau in Bayern ist in den vergangenen zehn Jahren kräftig gewachsen. Das belegt eine Untersuchung der Bayerischen... Landesanstalt für Landwirtschaft, die Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber kürzlich vorgestellt hat. Demnach wurde die Öko-Produktion von 2010 bis 2020 verdoppelt. „Bio...
Der Bärlauch steht aktuell in voller Blüte und schmeckt in jeder Kombination sehr fein. Heute stellen wir ihnen ein weiteres... bioregionales Rezept der Familie Hintereder vom Holzhauser Hof vor: die Bärlauch-Brötchen. Viel Spaß beim Nachbacken!
Gemeinsame Sache bei der Vermälzung von Bio-Gerste aus dem Ost- und Unterallgäu machen die Braumeister Bernd Trick von der Aktienbrauerei... Kaufbeuren und Rudi Maget von der Bären Bier Brauerei aus Nesselwang. Im Herbst wird es die erste größere Ernte von...
