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Vegetarisch Kochen in der Außer-Haus-Verpflegung - Genuss beim BioRegio Kochworkshop

Beim Praxisworkshop „Vegetarisch Kochen“ am 06. März 2020 am AELF in Kempten standen Gemüse und Hülsenfrüchte im Mittelpunkt. Die Küchenleiterinnen... aus Kitas und Schulen holten sich neue Inspirationen für Gerichte ohne Fleisch. Eltern und Küchenleiter wünschen sich für die Kinder...

Molkereien auf der Suche nach Bio-Milch

Erfreulicherweise steigt Nachfrage

Im Frühjahr 2020 wird der Milchmarkt ordentlich durcheinander gewirbelt. Absatzmärkte im Ausland brechen weg, Die Gastronomie fällt aus Abnehmer fast... komplett weg, der Lebensmitteleinzelhandel macht Umsätze wie sonst nur vor Weihnachten.

Wettbewerb "Gemeinsam für mehr Artenschutz in Gärten und Balkonen"

Ein Erlebnis für alle Sinne

Die Öko-Modellregion Inn-Salzach sucht naturfreundliche Gärten und Balkone im Landkreis AltöttingGemeinsam etwas bewegen - heimische Gärten brummen und summen

BioRegio Betriebsnetz mit Betrieben auch aus der Öko-Modellregion Mühldorfer Land

Das BioRegio Betriebsnetz ist ein bayernweites Netz aus 100 langjährig ökologisch wirtschaftenden Betrieben. Diese repräsentieren regionstypische gut geführte Praxisbeispiele. Die... Auswahl erfolgte durch ein Expertengremium unter Beteiligung des StMELF, der LfL, der Ökolandbauverbände und des BBV. Es handelt sich fast...

Kreative Angebote aus Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel

Regionale Unterstützung in Zeiten von Corona

Sich mit Lebensmittel versorgen und dabei die heimische Gastronomie und den Einzelhandel unterstützen - dafür helfen in diesen schwierigen Zeiten... viele Akteure auch im Landkreis Miesbach zusammen.

Herbert Siegel aus Missen mit Goldenem Regenwurm ausgezeichnet

Bei der jährlich im Februar stattfindenden Bioland-Wintertagung im Oberpfälzischen Plankstetten werden Menschen mit dem „Goldenen Regenwurm“ ausgezeichnet, die Pionierarbeit leisten... und den ökologischen Landbau durch ihre Kreativität und ihre Innovationskraft weiter voranbringen. Herbert Siegel – Bioland-Landwirt aus Missen im Landkreis...

Landwirtschaft der Zukunft? Runde um Europapolitikerin Sarah Wiener und Food-Aktivisten Hendrik Haase diskutierte auf Ostallgäuer Biohof

Nachdem die Biobauern Alois und und Sohn Lorenz Hofer von Sarah Wiener im EU-Parlament empfangen wurde, besuchte die EU-Abgeordnete den... Hof der Familie im Ostallgäuer Aufkirch. Bei einem gemeinsamen Weißwurstfrühstück trafen sich Bio-Bauern, Foodblogger, Foodaktivisten, Vordenker und Visionäre um die...

Aus Brot und Biobier wird Fastenbrot

Bäcker backt Bio-Zwicklbier-Brot – Projekt von zwei Ökomodellregionen

Tacherting/Altötting. Die Fastenzeit ist traditionell in Bayern die Zeit der starken Sprüche und des starken Bieres. Die starken Sprüche fallen... zumeist wegen der Corona-Pandemie aus, umso wichtiger wird es, etwas für die geistige und körperliche Erbauung zu tun und dabei...

Ökomodellregion Stiftland – Alles Käse!

Bio-Milch – ein wertvoller Rohstoff. Leider gibt es im Gebiet der nördlichen Oberpfalz keine Verarbeitungsmöglichkeiten um daraus mehr Wertschöpfung und... Wertschätzung für regionale Bio-Milchprodukte zu generieren. Die Milch wird in größeren Molkereien „anonym“ weiterverarbeitet und einzelne Landwirte haben keine Möglichkeit,...

Biologisch Backen im Ostallgäu

Ökologisch erzeugte Produkte erfreuen sich immer mehr beliebt bei Konsument*innen, so auch im Allgäu. Ein toller Video Betrag über einen... Ostallgäuer Bäcker ist auf den neuen Youtube-Channel von Land.Gemeinsam.Gestalten zu sehen https://www.youtube.com/watch?v=-lx5HF-2Hx Um neue Impulse für neue Partnerschaften zwischen Allgäuer...

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