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Bäcker, Konditoren und Metzger

Welche Zukunft hat das Lebensmittelhandwerk?Um die Zusammenarbeit mit Bäckern, Konditoren und Metzgern zu verbessern und regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen haben wir... eine Umfrage gestartet und freuen uns über viele Rückmeldungen!

Versorgungssicherheit braucht regionale Strukturen

Die Versorgung mit regionalen Lebensmitteln steht schon länger auf der Agenda vieler Privatpersonen, Unternehmen und öffentlichen Einrichtungen und durch die... derzeitige Situation mit SARS-CoV-2, ist dieses Thema nochmals verstärkt in das Bewusstsein vieler Verbraucher*innen gerückt. Hofläden, Wochenmärkte, regionale Abokisten und...

Burghausen zeigt großes Engagement für ökologische Themen

Das Umweltamt der Stadt verfolgt vielfältige Projekte

Die Stadt Burghausen setzt mit ihrem eigenen Umweltamt vielfältigste Projekte um. Das Ziel ist dabei immer die Natur zu schützen,... Vielfalt zu bewahren und bedrohten Tieren und Pflanzen in Burghausen und Umgebung eine Heimat zu schaffen.

Neue App für Regionale Produkte

Die RegioApp bietet für Verbraucher die Möglichkeit mit dem Smartphone Direktvermarkter und Gastronomie, aber auch Verkaufsstellen wie Dorfläden, Lebensmitteleinzelhändler mit... regionalen Produkten, Wochenmärkte und vieles mehr aufzuspüren. Für Erzeuger bietet sie eine neue Möglichkeit sich und ihre Produkte zu präsentieren....

Pressack aus der Nachbarschaft

Neue Lieferkette für die Bio-Biergartensaison

Seit der Corona-Krise ernähren sich viele Leute bewusster und legen mehr Wert auf regionale Produkte. Davon sind Martin – genannt... Tino – Horack, Geschäftsführer von Schloss Blumenthal, sowie Hotel-und Restaurantleiterin Marie Hoffmann überzeugt. Gemeinsam sitzen sie vor dem Restaurant auf...

Webseminar zu BIO IN DER GASTRONOMIE gut besucht

Besondere Zeiten brauchen besondere Formate. Eine Infoveranstaltung für Bio in der Gastronomie fand am 26.5.2020 erstmals als Webseminar statt. Spannenden... Input lieferte Karsten Bessai, der selbst Koch ist und als Berater die Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft zum Thema Bio berät. Sein...

Hochlandrinder am Pfannenstiel: Wilde Weide in der Stadt

Seit Pfingsten beweiden wieder Schottische Hochlandrinder das für die Öffentlichkeit nicht zugängliche Bodendenkmal „Am Pfannenstiel“. Die Beweidung dient dem Schutz... römischer Siedlungsreste und der Förderung der Artenvielfalt in der Innenstadt.

Der Hasenberghof in Adelsried - Biolandblog

Ein "Mutmacher"-Bericht von Bioland

Anna und Jörg Ostermeier bewirtschaften gemeinsam den Hasenberghof in Adelsried nach den Bioland-Richtlinien. Dabei setzen sie auf "Bio mit Hand und Herz".

Zeit zu Zweit für Kuh und Kalb - Neues Siegel der Demeter-Heumilchbauern

Seit Oktober 2019 gibt es im Raum Allgäu / Oberschwaben ein eigenes Siegel für die kuhgebundene Kälberaufzucht. Das Gemeinschaftsprojekt der... Demeter HeuMilch Bauern und des Nutztierschutzverein PROVIEH ist bisher einzigartig in Deutschland und kann die Zukunft der Kälberaufzucht nachhaltig zum Positiven verändern.

Bio-Erlebnistage 2020

"Bio" und "Regio" gehören zusammen - machen Sie mit!

Auch dieses Jahr ergibt sich wieder die Möglichkeit, bei den Bio-Erlebnistagen mitzugestalten und Interessierten die ökologische Landwirtschaft näher zu bringen!

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