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Nachrichten

Ausstattung eines Hofladens mit Verarbeitungsraum für die Direktvermarktung

Projektträger: Alois Meierhofer Jahr der Durchführung: 2022 Beschreibung des Projektes: Alois Meierhofer bewirtschaftet einen Naturlandhof in Kneiting. Mit der Förderung... wird die Idee umgesetzt, die eigens erzeugten Bio-Produkte selbst zu verarbeiten und zu verkaufen. Ziel ist es, durch die Direktvermarktung...

Gefriertrockner für Bio-Erdbeeren

Projektträger: Familie Wasinger Jahr der Durchführung: 2022 Beschreibung des Projektes: „Was machen wir mit unseren Bio-Erdbeeren, die wir am nächsten... Tag nicht mehr als frische Ware verkaufen können?“ fragte sich Familie Wasinger. Diese initiale Frage führte zu dem Gedanken, sich...

Gesund, bio-regional und lecker backen und kochen

Schüler aus der Region Regensburg zeigen wie es geht

Unsere Gesundheit hängt wesentlich von unserer Ernährung ab. Und dass selbst gemachtes Essen aus besten Zutaten dazu auch noch viel... leckerer ist als ungesundes Fastfood, das kann die Klasse 7D der Realschule Obetraubling (Landkreis Regensburg) nach ihren eigenen Back- und...

Filmvorführung "Bauer unser" & anschließende Diskussion mit zwei Bio-Landwirten aus der Region

50 Besucher folgten der Einladung und diskutierten mit

Knapp 50 Personen kamen am 15. März zum Austausch über Ökologische Landwirtschaft in die um:welt. im Rubinahaus.

Öko-Mast von Tieren aus der Milchviehhaltung

Umfrage bis 31.3.2023

Durch eine steigende Anzahl an ökologisch wirtschaftenden Milchviehbetrieben in Bayern steigt auch die Zahl der Kälber, die von diesen Betrieben... nicht für die eigene Nachzucht benötigt werden.

Bio-Landwirte der Öko-Modellregionen besichtigen die Bio-regionale Genossenschaft Oberpfalz eG

Exkursion im Rahmen der Wertschöpfungskette Bio-Getreide

Im Rahmen der Wertschöpfungskette Getreide besichtigten Anfang März Landwirte aus der Öko-Modellregionen Regensburg und Naturparkland Oberpfälzer Wald mit den Projektmanager... Kerstin Manner (Naturparkland Oberpfälzer Wald) und Julius Kuschel (Regensburg) das Lagerhaus der Bio-regionalen Genossenschaft Oberpfalz eG (BIregO). Karl Stephan, Aufsichtsratsvorsitzender...

Vom Leberkas zum Bio-Zertifikat

Regionales Cateringunternehmen erfolgreich mit Einsatz von 25% Bio-Ware

Obertraubling. Angefangen hat alles mit einer Leberkas-Bestellung. Mittlerweile liefert das Cateringunternehmen von Evelyne Hetzenegger an den Wochentagen rund 300 abwechslungsreiche... Essen an Kindergärten und Kinderhorte. Seit November 2022 ist ihr Betrieb nun auch bio-zertifiziert. Auf dem Weg dahin begleitet hatte...

Erster Stammtisch der Öko-Modellregion Stadt.Land.Regensburg in Wenzenbach war gut besucht

Anregende Gespräche unter den Bio-Akteuren unserer Region

Die Gaststube von Ebners-Bio-Catering war gut besucht: Ca. 30 Landwirte, vorrangig Bio-Landwirte aus der Region, folgten der Einladung der drei... Öko-Modellregion-Manager/innen Julius Kuschel, Monika Ernst und Elke Oelkers. Aber auch Bio-Imker, Küchenverantwortliche sowie Bio-Verarbeiter fühlten sich von dem Vernetzungstreffen angesprochen.

Ökologische Tierhaltung zum Anfassen

Projektträger: Detlef Kreuzer Jahr der Durchführung: 2022 Beschreibung des Projektes: Der Biohof Kreuzer in Hauzendorf ist seit 1995 in der... Direktvermarktung tätig und in der Region ein wichtiger Erzeuger für regional hochwertige Bio-Lebensmittel. Neben eigenen Produkten bietet er im Hofladen...

Mit Rückhalt hat der Umstieg gut geklappt

Günther Böhm ist seit sechs Jahren Bio-Landwirt

„Die Nachfrage nach unseren regionalen Bio-Produkten läuft schon wieder kräftig an“, erklärt Günther Böhm aus Brunn. Der Landwirt hat seinen... Betrieb vor sechs Jahren auf ökologischen Landbau umgestellt. Ein Schritt, der für ihn nach wie vor der richtige war. Herbert...