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Nachrichten

Tierschutz in der Landwirtschaft – eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe

Einblicke und Perspektiven aus der Praxis

Am 30. Juni 2025 wurde im Stellwerk 18 in Rosenheim bei der Veranstaltung der Grünen zum Thema „Tierschutz in der... Landwirtschaft“ diskutiert. Der Anlass waren unter anderem alarmierende Fälle vernachlässigter und verendeter Nutztiere in oberbayerischen Betrieben. Paul Knoblach (MdL Bündnis...

Landwirtschaftswanderung Teil 2

Wie haben sich die Felder entwickelt und was wird demnächst geerntet?

Rund 20 Teilnehmerinnen und Teilnehmer kamen zum zweiten Teil der Land(-wirt)schaftswanderung am Samstag, 28.06.2025 zum Lippnhof nach Reischenhart. Nach einer... kurzen Vorstellungsrunde machte sich die Gruppe auf den gleichen Weg wie im März, um die damals begutachteten Felder noch einmal anzuschauen.

Seniorenheim trifft Bio-Landwirt

"Wir wollen wissen, wo unsere Produkte herkommen"

Küchenleiter Georg Westenthanner und stellv. Küchenleiter Sebastian Pellkofer besuchen Aschauer Bio-Landwirt Peter Fischer, der seine Bio-Milch an die Molkerei Berchtesgadener Land liefert.

Slowenische Delegation zu Besuch in der ÖMR Hochries-Kampenwand-Wendelstein

Wissensaustausch: Kuhgebundene Kälberaufzucht vorantreiben, lokale Bio-Lebensmittel an die Gastronomie vermarkten, Verbraucher mit der Landwirtschaft verbinden

Die ÖMR Hochries-Kampenwand-Wendelstein gibt ihre Erfahrungen und Wissen über bio-regionale Wertschöpfungsketten an slowenische Partnerregionen weiter. Die Impulse aus Bayern werden... mit großem Interesse aufgenommen. Eine 25-köpfige Delegation aus Slowenien war für zwei Tage zu Gast bei der Landesanstalt für Landwirtschaft...

Von Fertig-Buletten zu bio-regionalen Fleischpflanzerl

Wie das Küchenteam des Seniorenheim Priental während des achtmonatigen Bio-Regio-Coaching den Speiseplan auf den Kopf gestellt hat

Küchenleiter Schorsch Westenthanner und sein Stellvertreter Sebastian Pellkofer haben in den vergangenen 8 Monaten die Küche im Seniorenheim Priental in... Aschau komplett umgekrempelt. Die Ergebnisse des Neustarts in der Küche wurden bei einer feierlichen Abschlussveranstaltung auf der Terrasse des Seniorenheims gefeiert.

Radeln, Genießen und Landwirte kennenlernen

Kulinarisches Höferadeln 2025 von Kolbermoor über Raubling und Bad Feilnbach

Gemütlich radeln bei schönstem Wetter, deftige Rühreier, Würschtl, Käse und Rohmilch, Edelbrände und Gemüse aus ökologischer Erzeugung genießen und die... Landwirte hinter den Produkten kennenlernen. Das war das Höferadeln 2025.

Beef Tasting am 16.05.2025 -

ein voller Erfolg

Am Freitag, 16.05.2025 bewies der Hofwirt in Neubeuern zum dritten Mal, dass es nicht immer Rinderfilet sein muss und servierte... den rund 40 Gästen wieder hervorragende Gerichte aus weniger bekannten Teilstücken des Rindes.

Gemeinde Oberaudorf, Landwirte und Verbraucher nutzen Synergieeffekte

ÖMR-Workshop im Kursaal der Gemeinde Oberaudorf

Am 07. Mai kamen im Kursaal rund 20 Bäuerinnen und Verbraucher für den Gemeinde-Workshop der Öko-Modellregion zusammen. Steffi Wimmer (ÖMR-Team) moderierte die Veranstaltung.

Köche entdecken einzigartige Milch mit einem einzigartigen Zuhause

Fachexkursion zur Molkerei Berchtesgadener Land

Küchenteams in Kitas, Betriebskantinen, Kliniken und Senioreneinrichtungen sind täglich für das Wohlbefinden und die Gesundheit von ihren Tischgästen verantwortlich. Sie... kaufen Lebensmittel in großen Mengen ein und dementsprechend groß ist dabei ihr Einfluss auf die Land- und Ernährungswirtschaft. Viele Großküchen...

Warum säen die Bauern eigentlich immer nur grüne Wiesen?

Dieser und vieler weiterer Fragen gingen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Land(wirt-)schaftswanderung am 22. März 2025 auf den Grund

Die Antworten kamen von Bio-Bauer Anton Moser aus Reischenhart. Zusammen beging die Gruppe die verschiedenen Felder von Anton. Er ist... Betriebsleiter vom Lippnhof mit 60 Milchkühen. Das Futter stellt er mit seinen Ackerfrüchten selbst her. Die Frage, warum Bauern immer...

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