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Termine

Oktober 2026

13.10.2026 15:30 Uhr – 13.10.2026 17:30 Uhr

Verarbeitung im Dialog bei der tempehmanufaktur

Vom Rohstoff zum Tempeh – Einblicke, Verkostung und Austausch in Günzach

Mit dem Projekt „Mahlzeit“ stärkt die Öko-Modellregion Ostallgäu die regionale Ernährung im Landkreis. Bei der tempehmanufaktur in Günzach erleben wir,... wie aus Bio-Hülsenfrüchten durch traditionelle Fermentation eine pflanzliche Eiweißalternative entsteht – und laden ein, diesen Weg von der Bohne bis...

13.10.2026 17:30 Uhr – 13.10.2026 20:00 Uhr

Kochkurs: Fermentieren

in Zusammenarbeit mit der Seniorenbeauftragten der Stadt Pocking

Sauerkraut, Kimchi oder Salzgurken haben eines gemeinsam: sie werden vorwiegend durch Milchsäurebakterien zu einem schmackhaften, haltbaren und gesunden Produkt vergoren.

13.10.2026 19:00 Uhr

Berge in Gefahr – Wie Profitgier und Massentourismus die Alpen zerstören

Ein Aufruf zur Rettung eines bedrohten Natur- und Kulturraums

Die Alpen sind nicht nur riesiger Naturraum, Wasserschloss und be-liebte Freizeitstätte in der Mitte Europas. Sie sind auch mehr denn... je im Wandel begriffen – und so gefährdet wie nie zuvor. Grund dafür ist auch die vom Menschen initiierte und...

14.10.2026 14:00 Uhr – 14.10.2026 17:00 Uhr

Bio Meet & Greet - vom Bio-Acker in die Küche

Bio-regionales Speeddating im Landkreis Dreieck Würzburg, Main-Spessart, Schweinfurt

In Unterfranken werden viele hochwertige Bio-Lebensmittel und –Rohstoffe erzeugt! Ganz nach dem Motto „Wissen wo‘s herkommt“ möchten wir Ihnen eine... Plattform bieten, auf der sich Bio-Erzeugung, Bio-Großhandel und Küchen direkt miteinander über Produkte und Bedarfe austauschen und sich gegenseitig kennenlernen können.

15.10.2026 14:00 Uhr – 15.10.2026 18:00 Uhr

Amberg-Sulzbach isst zukunftsfähig

Mehr Bio in der Außer-Haus-Verpflegung

Wie gelingt der Einstieg in eine zukunftsfähige Bio-Regio-Verpflegung in Einrichtungen der öffentlichen Außer-Haus-Verpflegung? Die BioBitte-Initialveranstaltung bietet Kommunen, öffentlich-getragenen Einrichtungen und... weiteren Interessierten die Möglichkeit, sich praxisnah mit der bio-regionalen Außer-Haus-Verpflegung vertraut zu machen. Anhand erfolgreicher Beispiele aus der Region und...

15.10.2026 19:30 Uhr – 15.10.2026 22:00 Uhr

Naturland Treffen Regensburg

Aktueller Bericht vom Getreidemarkt

16.10.2026 15:00 Uhr – 16.10.2026 17:00 Uhr

Kinderküche mit Biss: gesund, regional, lecker

Kooperationsangebot mit der Öko-Modellregion & Landratsamt Roth & VHS

Kochen, Backen, Braten, Schmoren – gemeinsam ans Werk! Ran an die Töpfe! Gemeinsam zaubern mit wir kleine, gesunde Lieblingsgerichte. Ob... knusprig gebacken, sanft geschmort oder bunt angerichtet – hier steht Teamwork auf dem Speiseplan. Die Kinder erleben, wie viel Freude...

16.10.2026 15:00 Uhr – 16.10.2026 17:00 Uhr

Bio-Führung am Stadtmarkt Augsburg

Ein Blick hinter die Kulissen am Stadtmarkt Augsburg

Herzliche Einladung zur Bio-Stadtmarktführung!

16.10.2026 18:00 Uhr

Bio-Genießen im Gasthof zum Goldenen Stern in Falkenberg

Der Gasthof zum Goldenen Stern liegt direkt am Marktplatz zu Füßen der Burg Falkenberg. Familie Lindner mit ihrem Team lädt... Sie zu kurzweiligen Stunden bei regionalen und saisonalen Genüssen ein. Die Liebe zu unserer Region mit ihren kulinarischen Schätzen sowie...

16.10.2026 18:00 Uhr – 16.10.2026 21:00 Uhr

Einladung zum Fermentieren – Sauerkrautvorrat für den Winter

für Freitag, den 16.10.2026 von 18.00–21.00 Uhr nach Waging

Freuen Sie sich auf einen kurzweiligen Vortrag des staatl. geprüften Lebensmittelchemikers Christian Pflug zum Thema "Rund ums Fermentieren" auf dem Biogemüsehof Steffel.

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