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Vom Rüssel bis zum Schwanz: Sie feiern bald Sautanz

Öko-Modellregion „verkuppelt“ Gastwirt mit Landwirt und regt Verwertung eines ganzen Schweines an – Regionales Buffet am 8. März im Gasthof Bauer

Kirchham/Ruhstorf/Bad Füssing/Malching/Tiefenbach. Früher hat fast jede Familie auf dem Land ihr eigenes Schwein gehalten. Im Winter, irgendwann im Januar oder... Februar, wurde die Sau geschlachtet und ihr Fleisch an einem einzigen Tag verarbeitet. Vom Rüssel bis zum Schwanz wurde alles...

Beraternetzwerk der ÖMR Kelheim

Beim vierten Treffen wurden zentrale Erkenntnisse aus 2024 reflektiert und die nächsten Schritte für 2025 geplant

Die Öko-Modellregion Kelheim stellt die Weichen für 2025: Mitte Februar 2025 fand das vierte Treffen des Beraternetzwerks der Öko-Modellregion Kelheim... im Landratsamt Kelheim statt. Die Teilnehmenden nutzten die Gelegenheit, um auf das vergangene Jahr zurückzublicken, Herausforderungen zu besprechen und neue...

Taching testet »Bildungswoche Biolandwirtschaft«

Projekt soll in den Sommerferien für Kinder aus der Ökomodellregion angeboten werden – Blaupause für künftige Aktionen

Taching am See – In diesem Jahr soll in den Sommerferien eine »Bildungswoche Biolandwirtschaft« in der Gemeinde angeboten werden. Dieses... Projekt soll als Blaupause für künftige Aktionen gelten. Der Tachinger Gemeinderat beschloss bei einer Gegenstimme, das Projekt in diesem Sommer zu testen.

Speed-Dating „Küche trifft Region“: so schmeckt die Heimat!

Regionaltisch am AELF Passau

Passau. Schön sieht es aus, wenn landwirtschaftliche Erzeugerbetriebe und Verarbeiter aus der Region ihre Produkte präsentieren. Ihnen gegenüber sitzen Köch:innen,... Gastronom:innen und Hoteliers - alle auf der Suche nach regional produzierten Lebensmitteln für ihre Küchen. Zu diesem besonderen Regionaltisch eingeladen...

Wir gehören zu den schönsten Bio-Erlebnistagen 2024!

Heimathungrig - Frisch vom Hof auf die Teller ausgezeichnet

Große Freude bei Heimathungrig - Frisch vom Hof auf die Teller! Unsere Veranstaltung wurde als eine der fünf schönsten Bio-Erlebnistage... 2024 ausgezeichnet - bei über 200 Events in ganz Bayern eine große Ehre!

Regionaler Apfelsaft für die Tiefenbacher Kinder

Streuobstaktion 2024

Im Januar verteilten Bürgermeister Christian Fürst und Öko-Modellregionsmanagerin Pia Auberger den bei der Streuobstaktion gespendeten Saft an die Schulen und... Kindergärten im Gemeindegebiet. Dabei wurden Sie von den einzelnen Einrichtungen herzlich empfangen.

Vortrag Systemvergleich ökologischer und konventioneller Landbau

Studie zum Vergleich verschiedener Anbausysteme

Thomas Baumgartner, Doktorand an der TU München, Lehrstuhl für ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme und selbst Bio-Landwirt aus Odelzhausen hielt am... 5. Februar in Schloss Blumenthal einen Vortrag zu Forschungsergebnissen eines Projekts zum „Vergleich der Ertrags- und Umweltleistungen ökologischer und konventioneller...

Rindfleisch als Teil einer zukunftsfähigen Ernährung

Vortrag entkräftet pauschale Vorurteile von der Kuh als Klimakiller

„Mehr Rindfleisch fürs Klima?“ lautete der Titel der Veranstaltung Dinner und Vortrag am 7. Februar im Gasthof Adler in Frechenrieden.... Die Öko-Modellregion Günztal, die Stiftung KulturLandschaft Günztal und Pronah e.V. luden gemeinsam zu diesem besonderen Event ein. Zum Auftakt der...

Seminar "Wertschöpfungskettenmanagement" & Fachkongress zur Außer-Haus-Verpflegung

Best-Practice und Know-How aus ganz Deutschland

Ständige Weiterbildung und intensiver Austausch mit KollegInnen ist für die Öko-ModellregionsmangerInnen unabdingbar. Schließlich muss das Rad nicht jedes Mal neu erfunden werden.

BioFach 2025 in Nürnberg

Öko-Modellregion Bamberger Land besucht Weltleitmesse

Die Messe Nürnberg war vom 11. bis 14. Februar Gastgeberin der BIOFACH 2025, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel. Mit dabei waren... auch in diesem Jahr die Öko-Modellregionen Bayerns, die sich an einem Gemeinschaftsstand unter dem Dach des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung,...

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