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Zwischen Herzragout, Markknochen und Nierenzapfen.

Ausgebuchter Kochworkshop am 09. März mit Christopher Hinze im werkhaus

Rund ums Weidefleisch drehte es sich am 09. März im Raublinger werkhaus. Rund 20 Kochbegeisterte trafen sich in der BORA... Showküche, um einen Tag lang unter der Anleitung von BIOSpitzenkoch Christopher Hinze die besonderen Seiten des Fleischgenusses zu erkunden.

Die Rolle der Nutztiere in einer nachhaltigen und klimaschonenden Landwirtschaft

Vortrag mit Professor Dr. Kurt-Jürgen Hülsbergen in Halsbach

Zum Thema "Die Rolle der Nutztiere in einer nachhaltigen und klimaschonenden Landwirtschaft" referierte Professor Dr. Kurt-Jürgen Hülsbergen vom Lehrstuhl für... Ökologischen Landbau und Pflanzenbausysteme der Technischen Universität München in Weihenstephan. Zahlreiche Gäste hatten sich im Gasthaus Mitterwirt in Halsbach eingefunden....

Erster Bio- und Streuobstmarkt im Landkreis Würzburg

Jetzt anmelden und am 28. September 2025 dabei sein

Das Landratsamt Würzburg lädt in Kooperation mit dem Kreisverband für Gartenbau und Landespflege am Sonntag, 28. September 2025, zum großen... Bio- und Streuobstmarkt auf dem Gelände des Landratsamts in der Zeppelinstraße ein. Nach den erfolgreichen Märkten 2023 und 2024 finden...

BioRegioTour: Getreidevielfalt trifft Technologie

Auftakt der "BioRegioTour" der Wirtschaftsförderung zusammen mit der Öko-Modellregion Mühldorfer Land führte zur neuen Mühle der PrimaVera Naturkorn

Der Landkreis Mühldorf a. Inn gilt als hervorragendes Bio-Erzeugerzentrum und ist Standort international tätiger Firmen im Bereich Bioerzeugung. Um Vertreterinnen... und Vertreter aus Politik und Landwirtschaft einen direkten Einblick in die Entstehung des Mühldorfer Bio-Erzeugerzentrums zu geben, wurde die „BioRegio-Tour“...

Exkursion auf den Biolandhof Klischewski

Käsevielfalt vom Fränkischen Gelbvieh

Der Aschermittwoch lud förmlich dazu ein - eine Gruppe aus Bio-Landwirten und -landwirtinnen, sowie Endverbrauchern besuchte den Biolandhof Klischewski inklusive... Hofkäserei in Loch bei Hartenstein.

Dem Öko-Landbau auf der Spur

Aktionsheft für Grundschüler

Heute war ich zusammen mit Rosi Steinberger aus dem Beraternetzwerk der ÖMR Landshut bei der Grundschule Kumhausen. Dort durften wir... den Lehrerinnen Frau Wittmann und Frau Kammermeier, das Aktionsheft "Dem Öko-Landbau auf der Spur", vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft,...

Erfolgreiches Vernetzungstreffen: Öko-Modellregionen besuchen Innstolz Frischdienst

Austausch über regionale Wertschöpfung und Bio-Produkte im Logistikzentrum Deggendorf

Am 11. März 2025 fand ein Vernetzungstreffen zwischen den Öko-Modellregionen Landkreis Rottal-Inn und Landkreis Kelheim mit der Firma Innstolz Frischdienst... im Logistikzentrum in Deggendorf statt. Ziel des Treffens war es, die Zusammenarbeit zu stärken, das Geschäftsmodell von Innstolz kennenzulernen und...

Regionale Wertschöpfung mit Vorbildcharakter

2024 für Bio-Braugerste schwierig

„Wir halten zusammen, denn die Kooperation mit einem Verarbeiter für unsere lokalen Produkte ist wichtig für uns“ – das war... der Tenor im jüngsten Treffen von Biolandwirten mit der Brauerei Stein als Abnehmer für Braugerste aus den benachbarten Ökomodellregionen Waginger See-Rupertiwinkel und Inn-Salzach.

Ökolandbau hautnah erleben

Schulkindern wird in den Sommerferien eine Bildungswoche Biolandwirtschaft angeboten

Taching am See. In einer „Bildungswoche Biolandwirtschaft“, die auf den Obst- und Gemüseanbauflächen von Kristine Rühl in Tettenberg bei Otting... stattfindet, erhalten Schulkinder die Gelegenheit, in den Ferien mehr über ökologische Landwirtschaft zu erfahren. Sie lernen nicht nur die Prinzipien...

Küche des Bürgerzentrums Burgkirchen startet ins BioRegio-Coaching

Damit noch mehr heimische Bio-Lebensmittel die leckeren Speisen bereichern

Die Gastronomie des Bürgerzentrums Burgkirchen „Habedere“ ist ins BioRegio-Coaching gestartet. Täglich bereitet das dortige Küchen-Team rund 210 Mittagessen für die... Schulkinder der Grundschule Gendorf, des Schülerhorts St. Christopherus und der Mittelschule Burgkirchen zu. Ziel ist es, den Speiseplan mit noch...

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