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Leidenschaftliche Köche und Direktvermarkter mit Herzblut im niederbayerischen Baderdreieck (Bad Birnbach / Bad Griesbach / Bad Füssing)

„Heimatgspusi auf dem Teller“: Am 7. April 2025 wird die Genussregion Niederbayern ihr zweites Gastro-Speeddating in Bad Griesbach durchführen. Dafür... werden Direktvermarkter und Gastronomen aus dem Bayerischen Thermenland mit einem Haupteinzugsgebiet im Umkreis der drei Kurorte Bad Birnbach, Bad Griesbach...

Solidarische Landwirtschaft als Vermarktungschance

Ein Infoabend für (Rinder)Bauern

Solidarische Landwirtschaft ist eine besonders gelungene Form der Zusammenarbeit zwischen ErzeugerInnen und VerbraucherInnen. Leider ist das Konzept bei vielen LandwirtInnen... unbekannt. Und schlimmer noch: Es herrscht die Meinung vor, bei Solidarischer Landwirtschaft handle es sich „um Stadterer die gemeinsam garteln...

Jahrestreffen des Bio.Bier.Bund

Treffen der Projektpartner in Aichach

Braugerste wird in unserer Region selten angebaut, sie ist eher ein Nischenprodukt, vor allem in Bio-Qualität. Aber unsere Regionen wären... keine Öko-Modellregionen, wenn sich nicht neugierige Biolandwirte und Brauer finden ließen, die Lust haben, etwas Neues auszuprobieren und ein gemeinsames...

Besuch von Bäuerinnen und Bauern beim Kompostwerk Kraftana

Erzeugerarbeitskreis zum Thema Wurmkompost

Über 30 interessierte Bäuerinnen und Bauern sind in Aschau-Werk zusammengekommen, um die Kompostanlage der Familien Söll und Galneder zu besuchen.... Es ist imposant, was hier in den letzten Jahren entstanden ist. Und es ein tolles Projekt, denn es bietet eine...

Hitze & Wald: was sind die Bäume der Zukunft?

Erzeugerarbeitskreis zum Thema klimastabile Forstwirtschaft

Die Waldbewirtschaftung steht vor großen Herausforderungen, denn die Klimaerwärmung bringt erhebliche Veränderungen mit sich. Hitze und längere Trockenperioden schwächen die... Bäume erheblich und fördern den Schädlingsbefall und das Absterben ganzer Baumgruppen. Fichtenmonokulturen sind in unseren Breiten nicht mehr vorstellbar. Aber was dann?

Nachhaltige Landwirtschaft am Brandlhof:

Bio-Umstellung und Weideschuss für mehr Tierwohl

Der Biotopverbund Mainburg zeigt, dass Naturschutz und Landwirtschaft Hand in Hand gehen können. Ein Beispiel dafür ist der Mutterkuhbetrieb Brandlhof... der Familie Metz in Leitenbach. Hier wird nicht nur auf eine extensive, nachhaltige Bewirtschaftung gesetzt, sondern auch auf den Weideschuss...

Öko-Modellregion zu Gast beim Bioland-Gruppentreffen

Ein Blick hinter die Kulissen der Bäckerei Burkard

Mit über 260 Jahren Tradition steht die Familienbäckerei Burkard aus Pommersfelden für echtes Handwerk und nachhaltige Backkunst. Seit über 40... Jahren werden hier auch biozertifizierte Brote gebacken - und genau darum drehte sich am 25.02.2025 ein besonderes Treffen. Thema war...

"Heimatgspusi" macht Station in Bad Griesbach - Anmeldung ab sofort möglich!

Das Speed-Dating Format der Genussregion Niederbayern kommt in die ÖMR ILE an Rott & Inn

Mehr Bio in Kommunen: Neuer Leitfaden

Wie kann ich den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in meiner Gemeinde voranbringen?

Pünktlich zur Biofach Feb 2025 haben die Biostädte ihren neuen Praxisleitfaden „Mehr Bio in Kommunen“ veröffentlicht. Hier findet sich alles... Wichtige für Städte, Gemeinden und Landkreise, die den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in ihrer Kommune vorantreiben möchten.

Newsletter der unterfränkischen Öko-Modellregionen

März 2025

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